今日の桜島はご機嫌斜め

今日の桜島はご機嫌斜め－12:50
◇鹿児島市南部　坂之上から錦江湾を望む。
　
　桜島火山は約１万３千年前に成長を始めたと推定されている。この火山は，約２万２千年前の活動によって形成された姶良カルデラ（鹿児島湾北部の円形地形）の南縁に位置し，北岳，中岳および南岳の中央火口丘からできている。
　
▼かるかん　ほのかな甘みの名菓
　山芋を原料にした鹿児島の代表的な菓子。カステラ状のものやあん入りのかるかん饅頭があり、淡泊ななかにほのかな甘みと山芋特有のねぼりが感じられる。考案者は、島津斉彬によって1854年（安政元）　に江戸から鹿児島へつれてこられた　「明石屋」　初代ハ島六兵衛。いまも明石屋は老舗として味に定評がある。


◇画像をクリックすると「かるかん」のメニューが開きます。