シャドークイーンのポテトサラダ

先日、ＨＵＧマートさんで購入した（記事はこちらです）、
シャドークイーンというじゃがいもを食べました。


まず、皮をつけたまま蒸しました。
ねっとりとして甘味があって、じゃがいもというかんじではなく、
さつまいもに近いように思いました。


袋に書いてあったおすすめどおりに
残りはポテトサラダにしました。
ねっとりしたかんじがポテトサラダにとても合います。
おいしかったです
色もとてもきれい
（にんじんの赤は色的にあまりあわないかな）
とてもおいしくてきれいなので、
おもてなしにもいいかもと思いました

宗谷の塩

以下、２００９年３月現在の情報です。

宗谷海峡の海水を使用した塩です。
ざらざらしておらず、きめが細かくて、まるで粉のような塩です。
去年はじめて購入したのですが、あまりのおいしさにおすそわけしたりもして、
今回は２度目の購入です。
一般的な塩よりも塩分が低いような気がします。
袋裏に、お米４合に対し塩大さじ１を混ぜて、２０～３０分おいた後、
炊きあげるとふっくらおいしいご飯ができあがりますと書いてあるのですが、
やってみたところおにぎりにするのにちょうどいい味加減の（うちは薄味なので）
ご飯ができました。

この塩を使いはじめてから、塩だけで味付けすることが以前より増えました。
白菜と豚肉の重ね蒸しもこの塩だけで味付けしたのですが
びっくりするほどおいしかったです
浅漬けもおいしいです


品名：食塩
原材料：海水
内容量：１ｋｇ
製造者：田上食品工業株式会社（ＨＰ）
購入場所：アントゥルメ（ＨＰ）
価格：７２５円

※アリオ札幌のヨーカドーに小さいパックのものが売っていました（２００９年３月２５日現在）。