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おやすみします

2009年07月27日 | 日記・雑記
今日から2週間くらいパソコンを使えなくなるのでおやすみします。
コメント欄もとじておきます



香川産 坂出新さつま芋

2009年07月26日 | トドック(野菜)

トドックで購入した、
香川産 坂出新さつま芋 400g 298円 です。

以前購入した新さつま芋は宮崎産(記事はこちら)、
今回は香川産と、
いろいろな産地の扱いがあり嬉しいです。

この新さつま芋を使って前から作ってみたかった
米粉の蒸しパンとクッキーを作りました。


米粉と豆乳のさつまいも蒸しパン。
レシピはこちらです
私はグラニュー糖のかわりにてんさい糖を使ったので
茶色っぽくなりました。
新さつまいもは皮がやわらかいので、
皮付きのままでも全然気になりません
穀物、豆、野菜が入っていてバランスもいいので、
おやつの蒸しパンだけでなく、
甘さを控えて食事用にも作ってみようと思いました


さつまいもクッキー。
「ハッピースマイルキッチン」というHPのこちらのレシピを参考にさせていただきました
私が使用した材料は、
さつまいも・薄力米粉・ベーキングパウダー・タピオカ粉・なたね油・
塩・黒砂糖・白ゴマ・豆乳です。
レシピの分量よりも油分・糖分を控えて作りました。
さつまいものおかげで中がしっとりしていておいしかったです。
「さつまいも+黒砂糖+白ゴマ」の組み合わせがとても良く合います
食べ出したらとまらなかったです
友達がきたときにもだしてみようと思います
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COOP エビグラタン

2009年07月26日 | トドック(惣菜)

トドックで購入した
COOP エビグラタン 200g×3個 378円(7月2週)です。
冷凍食品です。

グラタン好きな夫のリクエストで購入した商品です。
「北海道元気プライス」で前回より20円お買い得でした。


ご飯が少し足りなかったので、夫の夕食のおかずに加えました。
オーブントースターで調理したのですが
いい具合に焦げ目がつきました
一口もらったところクリーミーでおいしかったです
夫もおいしいと大満足でした

コンビニおやつ

2009年07月25日 | 日記・雑記
たまに気晴らししたいときに、夫が在宅していれば、
夜娘が寝てからコンビニに行きます。
新製品やめずらしい商品があるので楽しいです

今日の娘はとても反抗的でした
病院に連れて行っただけで何度叱ったことか…
娘は今週ずっと風邪をひいていたので
私も寝不足、しかも今日は蒸し暑いのでへとへとです。


もち食感ロールは夫に頼まれたもの。
このシリーズはもちもち生地がおいしくて大好き
これは「濃厚ミルククリーム」です。
たしかにクリームが濃厚でおいしかったです

カツゲン好きの夫のために、
コンビニに行くとカツゲンは必ずチェックします
レモンカツゲンは今まで見たことがないです。
さっぱりしていておいしかったです

アイスもチョコもなつかしい素朴な味で満足

ごちそうさまでした



COOP 切干大根人参ミックス

2009年07月25日 | トドック(野菜)

トドックで購入した
COOP 切干大根人参ミックス 40g×2袋 175円(7月2週)です。

乾物はおいしいくて保存もきいて便利なので大好きです。
切干大根だけでも便利なのに、
この商品は人参もミックスされているのでさらに便利
きらさないように常備しています。
この週は1袋あたり87.5円とかなりお買い得でした


あと1品というときによく作る切干大根サラダです。
今日は、すし酢・ソイマヨ・えごま油・すりごまで味付けました。
さっぱりしていておいしかったです

 

7/24ブリエッタ・ミニトマト

2009年07月24日 | 園芸
今日は天気も良くて久しぶりに暑さも感じて
少し夏っぽい日でした


ブリエッタ(ワインベルベット)
花はたくさん咲いていますが、
形はこんもり丸くにはほど遠くなんだか四角いです


ブリエッタローズ(マーブルピンク)
形は丸いけど花はまだまだです。


ミニトマト(アイコ)
実はどんどん大きくなるのに、
お天気が良くないせいか全然赤くなりません。
やっと1つだけ赤くなってきました
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余市産 ささげ

2009年07月24日 | トドック(野菜)

トドックで購入した
余市産 ささげ 250g 198円 です。

(以前購入したときの記事はこちらです)
今回は100gあたり79.2円ととてもお買い得でした
前回同様、長くて立派なささげです。
油で炒めているときの香りもとてもいい香りでした


じゃがいもと一緒に煮ました。
この組み合わせが大好きです
ささげもじゃがいももおいしくて幸せ

じゃがいもも大好きな娘ですが、
ささげだけ先に食べていました

伊達高原鶏ムネ

2009年07月23日 | トドック(肉)

トドックで購入した
伊達高原鶏ムネ 1kg 398円(6月1週)です。
冷凍品です。

このお肉もコープ産直商品です。
ムネ肉なので淡泊は淡泊ですが、
一般的なムネ肉よりもお肉の味が濃いように思います。
おいしくて価格も手頃なありがたい商品で何度も購入しています。
うちの冷凍庫がもっと広かったら常にストックしておきたい


今回は4枚入っていて、2枚は大好きなグリーンカレーに入れました
たっぷり作って幸せな気分です

あとの2枚は塩と砂糖をすりこんで
ラップに包んで冷蔵庫で寝かせ中です

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道南産 豚モモ肩切り落とし(産直豚)

2009年07月22日 | トドック(肉)

トドックで購入した
道南産 豚モモ肩切り落とし(産直豚) 400g 398円 です。

トドックの産直のお肉はとてもおいしいです
新鮮だからなのでしょうね
以前にも書きましたが(こちら)、
切り落としと言っても1枚1枚がわりと大きめなものが多いので
肉巻きにもじゅうぶん使えるのが嬉しいです。


大きめのお肉で肉巻き。
オクラの肉巻きがおいしかったので(記事はこちら)また作りました。
気に入った料理はついつい続けて作ってしまいます


小さめのものはお好み焼きの具に使いました。

今回のお好み焼きは小麦粉のかわりに米粉で作りました。
材料は、米粉(原材料はうるち米のみ)・タピオカ粉・かつお粉末・塩・水・
キャベツ・豚肉です。
米粉のお好み焼きのレシピをいろいろ見たところ、
米粉に加えるものは長いも、じゃがいも、片栗粉、タピオカ粉がありました。
ちょうど家にタピオカ粉があったので使ってみました。

もちもちやわやわでとてもおいしかったです
今までお好み焼きはそれほど頻繁には作らなかったのですが、
これからはよく作ることになりそうです
娘とふたりで「おいしい、おいしい」ともりもり食べました

お米が大好きな娘は、「ごはんちょうだい」と言って、
お好み焼きをおかずに白いご飯を食べていました


Dole 果実ONフラッペオレンジ

2009年07月21日 | トドック(菓子類)

トドックで購入した
Dole 果実ONフラッペオレンジ 140ml×2 138円 です。

新登場かつお試し価格だったので迷わず購入しました


アイスの上にオレンジ果肉がゴロゴロのっています
凍っているけどガチガチに固くないので食べやすかったです。
下のフラッペ部分もかき氷というよりも、
オレンジ味のアイスに細かい氷が混ざっているというかんじで
こちらもまた固すぎずスプーンですくいやすかったです
味も果汁たっぷりでおいしい
甘すぎずさっぱりしていて暑い日にぴったりだと思います
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