渋谷のど真ん中の醸造所 魚金醸造（後編）

前回の「魚金醸造」の続きです。


店内に入ってすぐにあるカウンター席。

　　　　　

　　　　　

ズラリと並ぶビールのサーバーは８本。醸造規模が小さいので小回りが利いて、多くの種類を提供できるのでしょう。

　　　　　

ビールのメニューです。この日は全部で６種類。想像よりもバラエティに富んだ豊かなラインナップです。

　　　　　

　　　　　

最初に注文したのはRan&Ran（ヘイジーペールエール）です、￥。トロピカル系のアメリカンホップの香りが広がる。モルトの旨味はやや控えめで、ホップの苦味と渋みがしっかり効く。ジューシーなホップの香りの余韻。トロピカル系のアメリカンホップの香りが広がる、ジューシーなニューイングランドIPAです。旨い！よくできています。

　　　　　

　　　　　

そしてお次は覚醒（ダブルIPA）です。ラムネのような個性的なホップの香りとモルトの香りが重なる。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味もしっかり。旨い！個性的なホップの香りとしっかりボディが特徴のダブルIPAです。

　　　　　

　　　　　

魚金名物のお刺身の三種盛りが到着。いつもながらの驚愕の一皿。全然三種類ではないのが魚金流。この一皿でお腹一杯になります。

　　　　　

お刺身の三種盛りの登場で、ここから日本酒にチェンジしてしまいました。

また改めてビールに集中して味わいたいと思います。



魚金醸造
東京都渋谷区道玄坂1-12-5 渋谷マークシティ EAST MALL2F
TEL:03-6455-2640

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あああ
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