前回の「グットウルフ麦酒」の続きです。
フードのメニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/44/39e870fef28e1ff47d9c9e1b8e2a6ec9.jpg)
意外にも、粉もんメインのメニュー。その粉もんを注文したかったのですが、この日はスタッフの方の都合により、提供できないとのこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/04/9a5451416ec8dae2d3ee6549e18ca5e7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/1b/568e949fd17663780ecd699137f11798.jpg)
唯一注文可能な「クリームチーズクラッカー」を頂きました。「ゆずビー」で余った柚子を使用。柚子ピールがほんのりアクセントで、いい演出をしています。酸味のあるビールによく合います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/f5/0f98b6fe3f3009635764406d8eeb162d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/cd/08e6ae57ab4720c4c116c6b28982793c.jpg)
続いては「MIPA」(大和茶IPA)。ややトロピカルなホップの香りとお茶の香り。モルトの旨味はしっかりで、IPAらしいホップの苦味とお茶の苦味が効く。旨い!お茶の香りと苦味がホップの香り・苦味に上手く調和するIPAです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/5c/27bbd58298eda88551b8a3cff2e740a2.jpg)
縁側から見える山里の風景。こんな場所で本格的なビールが味わえるとは、いい時代になりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/63/8fe4b9ec3feea8322381efea791a2e1e.jpg)
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最後は「花旗参」(薬草ビール)で締め。花旗参とは西洋版の高麗人参とのこと。かなり苦み走ったハーブの香り。モルトの旨味はしっかりながら、ハーブによる苦味と酸味がしっかり効く。旨い!花旗参のハーブのような香りと苦味・酸味が特徴の、バランスのとれたハーブビール。身体に効きそうなくらい、薬膳の苦味と酸味が効いています。
今回はこれにて終了。こちらのビール、地元の素材を使用したかなり多彩なビールが特徴。特に、柚子を使ったビールと温州みかんを使用したビールは、素材の香りと酸味が上手く活かされたビールで印象的でした。
秘境で味わうビール、ゆっくり時間が流れ、いつもとは違う味わい。帰りの交通の時間のことは気にせず、こういうビール紀行もたまには良いですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/1b/5373b2cd45fa5694548d69b00b419dda.jpg)
そろそろ日が沈むので、帰ります。
グットウルフ麦酒
奈良県吉野郡東吉野村大豆生145
TEL:0746-48-8154
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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
こちらの記事も是非ご覧ください
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唯一注文可能な「クリームチーズクラッカー」を頂きました。「ゆずビー」で余った柚子を使用。柚子ピールがほんのりアクセントで、いい演出をしています。酸味のあるビールによく合います。
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続いては「MIPA」(大和茶IPA)。ややトロピカルなホップの香りとお茶の香り。モルトの旨味はしっかりで、IPAらしいホップの苦味とお茶の苦味が効く。旨い!お茶の香りと苦味がホップの香り・苦味に上手く調和するIPAです。
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縁側から見える山里の風景。こんな場所で本格的なビールが味わえるとは、いい時代になりました。
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最後は「花旗参」(薬草ビール)で締め。花旗参とは西洋版の高麗人参とのこと。かなり苦み走ったハーブの香り。モルトの旨味はしっかりながら、ハーブによる苦味と酸味がしっかり効く。旨い!花旗参のハーブのような香りと苦味・酸味が特徴の、バランスのとれたハーブビール。身体に効きそうなくらい、薬膳の苦味と酸味が効いています。
今回はこれにて終了。こちらのビール、地元の素材を使用したかなり多彩なビールが特徴。特に、柚子を使ったビールと温州みかんを使用したビールは、素材の香りと酸味が上手く活かされたビールで印象的でした。
秘境で味わうビール、ゆっくり時間が流れ、いつもとは違う味わい。帰りの交通の時間のことは気にせず、こういうビール紀行もたまには良いですね。
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そろそろ日が沈むので、帰ります。
グットウルフ麦酒
奈良県吉野郡東吉野村大豆生145
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