ジュノベーゼ

どきどきで、昨日見つけたバジルのはっぱ。

今日のお昼にジュノベーゼになりました



冷製スパゲティにして、ミニトマトとオクラを入れて。
塩を忘れたので、味が・・・
あわてて、塩をふると、バジルや松の実の味が引き立ちました。

昨日買った茨城産のいちじく（左側）。
前の日に愛媛産（右側）を買っていたので食べ比べることに。



果肉のキメの細かさは愛媛産の勝ち。（
野性味と味の濃さは茨城産の勝ち。

両方のいいところをあわせたら、最高のイチジクかな・・・

そして、夜は、子供達からリクエストのあった肉団子。
調べてみると、甘酢あん掛けになるんですね。
酢を少々少なめにしたら、醤油の塩気が勝ってしまい、ちょっとしょっぱい感じになってしまいましたが、おいしかったです。
これば、お弁当のおかずにもなるので、練ったひき肉８００g。
肉の８００gって、すごい量なんですね・・・