糸魚川のデッかいおっさん official blog

糸魚川に生きる、タッバのデッかい「おっさん」公式ブログ。 地元のこと、食べ物のこと、笑えることなど書き綴ります(^^♪

アスパラガスの匂い

2017-08-31 21:08:27 | 料理・おつまみ

アスパラガス
この時期美味しいですよね(^^♪
 
ただ・・アスパラガス食べると
おしっこが独特のにおいするって感じる人いませんか・・
 
実は・・
遺伝的に5人に1人の人しか、
おしっこのアスパラガスの匂いを
かぎわける能力を持たないらしい。
 
俺は、匂いをかぎ分けれるタイプのようで
結構な匂いが(^^♪

----------------以下は追記-------------

検索してみると・・・
①アスパラガスには、硫黄を含んだ物質が含まれている
②この物質に酵素が働きかけた時に匂う

③この酵素を持っているのは遺伝的に全体の5~6割の方
④その臭いを嗅ぎわけられるのは、5人に1人程度

あれっ、そうだとすると
自分のおしっこの匂いで
アスパラガスを食べたことがわかる人は
約10人にひとりってことだね。

俺はそんな特殊能力を持った人間のひとり!!

コメント