おとといのクリニック放射線治療のあと、家の方に「なんで来なかったんや？」と
お怒りの電話がありました。
え？ なに？ なに？
本病院のがん治療とは別の内科系の看護師さんらしい。
寝耳に水だったのに、私がすっぽかしたと激オコ状態。
えーっと。そんな予約、入ってませんけど？
暑さの中、へとへとになりながらの通院のあとは、疲れ切って寝ていたので、
その激オコにストレスがたまりました。
それで . . . 本文を読む
暑いので、冷や汁を作りました。
郷土料理としての出自は「宮崎」となるのかな。でも、食文化は近い地域では、
同じようなものが作られていて、地元でもよく作られて来たようです。
この冷や汁には、魚の干物入りか干物は入らないかの地域差があるようですが、
うちの場合は圧倒的に干物入り。アジの干物を焼いてほぐして入れます。
おみそ汁をかけて何がおいしいのかと言われることもありますが、全く違う風味。
お . . . 本文を読む
いやあ。暑すぎる。もうほんとに、この暑さは。なんなんでしょ。
放射線治療で毎日の通院が必要になって、暑い中、せっせと歩くわけですが、
身体がツラい。そして、ロッカーの暗証番号を間違えた(笑)
設定した番号では開かなくなって焦る。ほんと、情けない。
あ、でも、私、これはもともとかも。とてもしっかりしていると思われていて、
たしかに仕事上では大きなミスとかは少ない方ではあるとは思うのですが、
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丸ごと冷凍弁当には、サンドイッチ編もあります。
具材によっては自然解凍でもオケーなのですが、急ぐ場合は軽くレンジにかけて。
が、これ、パ、バンが今一つ・・
台風が近づいているときに、週一の買い物の日になって、引きこもりで何もなかったので、
あわてて買い物に行ったら、いろんなものがすでに品切れ。
パン屋さんにもサンドイッチができるようなパンはなかったので、やめておこうかと
思ったのだけど、まと . . . 本文を読む
これはもう性格的なものだと思うけれど、私は遅刻ができない。
だれとの約束でも、とにかく早めに着かないと不安になる。
そういうわけで、60歳で新入社員になった私は、やっぱり、会社にも早くに着いてしまい、
いつも始業の1時間以上前には出社していた。
ただ、会社で一番早く入ることはできなかった。というのは、私が契約社員だったから。
(60歳定年制なので、60歳以上の正社員はいません)
正社員が最 . . . 本文を読む
小ぶりだけど、にんじんが8本も入っていて、214円だったので、思わず買ってしまいました。
使いきれないことが不安なので、あまりたくさん入っているものには手を出さないように
(おひとりさまなので無駄になるとかえって割高)しているのですが、根菜は日持ちがするので、
なんとか行けるかなというのと、やはり、にんじんは体のために食べたいお野菜。
にんじん嫌いの方には嫌がられそうですが、にんじん消費のため . . . 本文を読む
今年のはじめ、義姉(兄嫁)のお母様が亡くなった。
義姉は三姉妹の末っ子で、二番目のお姉様はバリキャリで東京で働いているので、
急逝の知らせには対応ができず、帰省できなかったので、私が近い親戚として、
お通夜から告別式までずっと参加させていただいた。
義姉のご両親とお姉さま方はうちの両親と私たち兄妹と年が1つずつ違うくらいで、
ほぼ同世代。しかも、あちらはうちの母が大好きなビジュが大変、ととのっ . . . 本文を読む
今朝、ゴミ出しに行ったら、とても静か。あ、今日は祝日でした。
いつも大渋滞をしている道路で車を除けながらごみ出しをするのですが、
今朝は静かでよかった。
作り始めから、仕上がりをよく考えていなかった料理(笑)
なので、できあがり図がイマイチ。大きさが間違っていました。
もう少し小さく作るべきだったな。ま、自分で食べるだけなのでオケ！
ニラ玉あんかけごはん
もやしとアスパラのナムル
わかめときゅ . . . 本文を読む
最初にがんの手術をしたのは、30年近く前で、そのときも血糖値の検査が必須で、
「境界型糖尿病」と、予備軍入りをめでたく果たしたのだけど、当時の値がどれくらい
だったのかを覚えていません。昔過ぎる―(笑)
たしか、空腹時の血糖値は問題なかったけれど、食後の血糖値の戻りが悪かったという
記憶はあり、当時は糖負荷検査だけでHbA1cは測定されなかった気が。昔過ぎる―(笑)
先日の血液検査では、空腹時 . . . 本文を読む
従姉妹からメールが来て、勤務先のサイトの件で問い合わせがあり、困ったなと。
返信に若干の躊躇をしてしまいました。
実は病気で長期療養生活をしていることは、会社には当然、報告しているものの、
プライベートでは兄夫婦にしか連絡しておらず、友人にも親戚にも知らせていないので、
どう返すべきか悩んでしまったのです。
ただ、メール内容では会社にいかないと確認できないことだったので、体調をくずして
休ん . . . 本文を読む
暑さは真夏ですが、気分的には秋を感じる日々。
なので、ちょっと、季節はずれな気もしますが、冷たいそばメニュー。
納豆、トマト、オクラ、三つ葉、しそ、小ねぎをまぜ、納豆のたれと白だしを
少し入れてまぜてから、そばにのせ、温玉をのせて、めんにめんつゆを
かけてできあがり。
温玉が好きでレンジでよく作っていたのですが、鍋で簡単にできるみたいなので、
試してみました。
簡単温玉
卵 2～3個
水 . . . 本文を読む
「2ちゃんねる」そのものには足を運んだことはないけれど、動画サイトをよく見るように
なってから、話題となったスレッドをまとめた動画をよく目にするようになった。
まさに泥沼な離婚劇といったものが多いのだけど、私が好きなのはほっこり系。
特に血がつながっていない子供を自分の子供だと思って懸命に育てていらっしゃる方の
お話なんて、すてき過ぎて、思わず、涙ぐむ。そして、私も養子を迎えるといった
選択もあ . . . 本文を読む
しらすと高菜のお漬物の組み合わせがとても好きで。
自分で作りたくない気分のときは、ついつい、生協さんのしらす高菜弁当を
購入したりするくらい。小さめのお弁当があるんです。
おそらく、私が今のところ、骨粗しょう症の懸念がない状態でいられるのは、
この「しらす」好きが理由のひとつかもと思っています。
高菜はよく農産物直売所で扱っているので、以前は購入して、浅漬けを作って
高菜のパスタなんかもよく . . . 本文を読む
今週は月曜日から毎日、あっちの病院だのこっちの病院だの、はしごするだの
やっていたせいか、今日は放射線治療を終えて帰ってからは、もう、ぐったり。
せっかくの冷凍弁当さえ、温める元気もなく、ひたすら、寝ていました。
今や時間の感覚がなく、朝もしくは夕方？とぼんやり思う次第。疲れたぁぁ。
こんなときは、やっぱり、再入院すべきだったかなと思いますが、うむむ。
ひとり暮らしの家をずっと空けておくのは、 . . . 本文を読む
丸ごと冷凍弁当です。
作りたくないときに、レンチンするだけで食べられる丸ごと冷凍弁当があるのは
本当に便利。特に毎日の通院が続くので、助けられています。
材料を余らせないように、これは豚肉で作ったのですが、本当は鶏肉でよかったなと。
豚肉、アスパラ、ブチトマトの半割りを炒めて、味をつけただけ。
オイスターソース 鶏ガラスープのもと しょうゆ 塩 こしょう
あとはきゅうりのポン酢漬けと錦糸卵 . . . 本文を読む