1月20日(日)のつぶやき

ヱビスマイスター樽生。
#食道ささき
#ヱビスビール
#ヱビスマイスター bit.ly/2Cz0OoG pic.twitter.com/HSa2r1PxgZ

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 08:11

飛島産の海鼠酢。
#食道ささき bit.ly/2RDMrtR pic.twitter.com/uJ5KMvvKyG

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 08:11

奥羽自慢 山廃純米 にごりざけ。ソーダ割。
#食道ささき
#奥羽自慢 bit.ly/2Cz9lIn pic.twitter.com/juDr7jiEEs

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 08:11

酒肴盛り合わせ。
#食道ささき bit.ly/2RB8NMt pic.twitter.com/fk5tLWYjz2

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 08:11

出汁巻き。
#食道ささき bit.ly/2CvV3Z2 pic.twitter.com/bIcG7wGUuY

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 08:11

肘折温泉郷、これが本当の雪掻きです。
民家を守るべく想像の域を遥かに超えた凄さ。
プロフェッショナル pic.twitter.com/6n602ZJXf4

— ふれあいテラス　カフェばす亭 (@ParcZj1GWyuLt5L) 2019年1月18日 - 15:53

Les Vignerons d'Estezargues Plein Sud／レ・ヴィニュロン・エステザルグ プレン・シュッド。
#食道ささき
#自然派ワイン
#ヴァンナチュール bit.ly/2HoYoyL pic.twitter.com/6PTCZBYak9

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 09:52

塩漬け実山椒の麻婆豆腐にパクチーを載せて。
#食道ささき
#麻婆豆腐
#パクチー bit.ly/2RVvIBD pic.twitter.com/BIxj9rdl0O

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 09:52

Three Trees Rouge 2015／スリー・ツリーズ ルージュ。
#食道ささき
#自然派ワイン
#ヴァンナチュール bit.ly/2HuBfey pic.twitter.com/r71F46d8fC

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 09:52

Roagna Dolcetto d'Alba 2016／ロアーニャ ドルチェット・ダルバ。
#食道ささき
#自然派ワイン
#ヴァンナチュール bit.ly/2RZXXis pic.twitter.com/TmAn7Bh996

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 09:52

杉勇 特別純米 辛口＋10 生原酒。冷酒。生熟成でほんのりチョコレートというかカカオ風味。
#食道ささき
#杉勇
#杉勇蕨岡酒造場 bit.ly/2HmY2IS pic.twitter.com/fCWYfuEWDX

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 09:52

[exblog] 「 冬季・早仕舞い週間 」がスタートです ☆ 今日・明日は「 店主店番 」してます！ genpachi99.exblog.jp/27404959/

— G8 (@sakegen8) 2019年1月20日 - 09:17

@teruri930 「寝る子は育つ」とも言いますからねwww

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 10:08

I'm at 出光興産(株)東日本宇佐美 7号酒田SS in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/8eKJlEGdNjH

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 10:35

I'm at 聚楽亭 in 金山町, 山形県 swarmapp.com/c/jtR097MYCAP

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 12:05

I'm at セブンイレブン 立川町狩川店 - @711sej in 庄内町, 山形県 swarmapp.com/c/fIyMjY2AyfU

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 16:13

「聚楽亭」の限定・焔さん風のラーメン、肉増し。鶏エキスががっちり濃厚なスープ。手打ち麺を極限まで再現した自家製麺。火加減が完璧でしっとりジューシーな炙り燻製焼豚。
#ラーメン
#聚楽亭
#一見さんお断り
#手打焔 場所: 聚… twitter.com/i/web/status/1…

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 22:36

「聚楽亭」の限定・黄色い縮れ麺で塩味のもやしあんかけラーメン。
instagram.com/p/Bs28wURgCgu/… pic.twitter.com/UC4IUsEbaT

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月20日 - 22:50

1月19日(土)のつぶやき

I'm at 白戸歯科医院 in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/g3J4dbQvuQM

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月19日 - 10:40

一般人も歯が命。銀歯をかぶせるだけだけど何歳になっても歯医者は苦手だ。
#歯医者 bit.ly/2W01NY6 pic.twitter.com/qtbj3ESDUH

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月19日 - 10:49

I'm at 聚楽亭 in 金山町, 山形県 swarmapp.com/c/a4XUjnn9pRY

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月19日 - 12:01

「聚楽亭」の限定・蛸岡式蕎麦。蛸の出汁✕竹岡式✕蕎麦のフュージョン。 pic.twitter.com/lOQxYd5pff

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月19日 - 13:04

「聚楽亭」の朱龍そば、中太麺バージョン。 pic.twitter.com/uqNI8JSibV

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月19日 - 14:18

I'm at セブンイレブン 立川町狩川店 - @711sej in 庄内町, 山形県 swarmapp.com/c/jBzBdC1mqAL

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月19日 - 18:35

I'm at 食道 ささき - @syokudou_sasaki in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/jYyUYffm9SJ

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月19日 - 22:46

I'm at セブンイレブン 酒田錦町4丁目店 - @711sej in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/95f2LwKuhrB

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月19日 - 23:55

1月17日(木)のつぶやき

I'm at 長沼温泉 ぽっぽの湯 in 鶴岡市, 山形県 swarmapp.com/c/eP9JhzPrv62

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月17日 - 19:03

仕事帰りに寄り道してぽっぽの湯。急に寒くなったので温泉とサウナで温まった。 bit.ly/2TU5vk4 pic.twitter.com/irruFyrzaI

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月17日 - 19:07

1月16日(水)のつぶやき

メディア初掲載！ 大人のワンダーランド立石最後の真打、あの西村さんの『ブンカ堂』がいよいよオープン - dressing (ドレッシング) gnavi.co.jp/dressing/artic…

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月16日 - 20:58

1月14日(月)のつぶやき

「聚楽亭」の限定・担々麺、モデルチェンジ版、南極スペシャル。担々麺をベースに激辛、極太オーション手もみ縮れ麺、炒め野菜などで旨辛度をブラッシュアップ。 pic.twitter.com/smZj7JGfCa

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月14日 - 00:17

I'm at 出光興産(株)東日本宇佐美 7号酒田SS in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/jfFstGh4fq5

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月14日 - 09:55

I'm at セブンイレブン 酒田日本海病院前店 - @711sej in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/kP6G2totzps

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月14日 - 10:31

「聚楽亭」の限定・喜多方ラーメン。優しい甘みの醤油スープ。多加水モチモチ縮れ麺。たっぷりのバラ肉煮豚。 pic.twitter.com/Em6g6Yh3tl

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月14日 - 12:04

「聚楽亭」の限定・担々麺、激辛バージョン、南極スペシャル。 pic.twitter.com/i45hRfZbpu

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月14日 - 20:25

「聚楽亭」の限定・昆布水つけ麺。艷やかな喜多方風ラーメンの多加水平打麺を濃厚な昆布水に浸して細切りの姫皮メンマやチャーシューがたっぷり入ったつけ汁に絡めて啜って咀嚼する快感。 pic.twitter.com/8BQMlzdBgr

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月14日 - 20:31

1月13日(日)のつぶやき

ヱビスマイスター樽生。
#食道ささき
#ヱビスビール
#ヱビスマイスター bit.ly/2RJBhTp pic.twitter.com/l2NpHsekBY

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:17

菜花と若芽のお椀。
#食道ささき bit.ly/2HmrgrF pic.twitter.com/OV4Rm1l88X

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

昆布締めした平目と金柑のサラダ。
#食道ささき bit.ly/2RKzr4O pic.twitter.com/abNyMSmQTk

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

生酛のどぶ。お燗。
#食道ささき
#生酛のどぶ bit.ly/2H91GpN pic.twitter.com/LI9DXeAxBe

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

河豚の昆布締め。
#食道ささき bit.ly/2ROdH80 pic.twitter.com/F0pv5DOp5Q

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

地の鶏の炙り焼き。
#食道ささき bit.ly/2Hmrm2v pic.twitter.com/rbjRoYAEzm

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

出汁巻きとお新香。
#食道ささき bit.ly/2ROPZZm pic.twitter.com/fhLR1co8Gk

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

奥羽自慢 山廃純米 にごりざけ。ソーダ割。
#食道ささき
#奥羽自慢 bit.ly/2HmrqiL pic.twitter.com/EMWfFQ1ijQ

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

牡蠣と乳酸発酵した野菜の小鍋。
#食道ささき bit.ly/2ROQ13q pic.twitter.com/FeV3e4KTec

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

玉櫻 生酛純米 山田錦70。お燗。
#食道ささき
#玉櫻 bit.ly/2Hmru1Z pic.twitter.com/cxlle1LjNf

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

Il Vei Colli Piacentini Malvasia／イル・ヴェイ コッリ・ピアチェンティーニ マルヴァジーア。
#食道ささき
#自然派ワイン
#ヴァンナチュール bit.ly/2RQgX36 pic.twitter.com/ATjgVEzrBx

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 09:58

I'm at ファミリーマート 八幡町北仁田店 in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/98F0Iwgk7u5

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 11:28

I'm at 聚楽亭 in 金山町, 山形県 swarmapp.com/c/h38cxuPlwo4

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 12:14

「聚楽亭」の限定・二郎さん。 pic.twitter.com/uyMX4Vqnh8

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月13日 - 13:40

1月12日(土)のつぶやき

うへへ
錚々たる銘にシャムロックを一緒に並べて頂いておりました
裏貼りは『U・S・A』verでした（＾_＾） pic.twitter.com/N6C6spRXru

— さかやもん(junMaiSan) (@shamrock_no07) 2019年1月12日 - 04:31

１月１０日（木）。
交差するルーツ、定禅寺スクエア。
盛川杜氏の三位一体（酸味一体？）シャムロック復活ですね♪
菊芋とスモークサーモンのコロッケとどうぞ。 bit.ly/2VFhhAG pic.twitter.com/0xga8CrZpF

— 一心加減燗 (@isshinkagenkan) 2019年1月10日 - 17:40

鱈の昆布〆には絶対、シャムロック(加水冷や)が合うと思ってました

懇親会が無ければもっと食べれたな
いやぁ美味しかった
ごちそう様でした！ pic.twitter.com/NbRCMvERGt

— さかやもん(junMaiSan) (@shamrock_no07) 2019年1月12日 - 04:36

I'm at 聚楽亭 in 金山町, 山形県 swarmapp.com/c/22HclHn3dGg

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月12日 - 12:41

「聚楽亭」の限定・味噌ラーメン。さまざまな隠し味を駆使した味噌ダレとスープは複雑なコクと旨味。自家製平打ストレート太麺がその味噌スープに合う。厚切りのアグー豚も旨い。 pic.twitter.com/cZ0AD0mdER

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月12日 - 16:12

I'm at 食道 ささき - @syokudou_sasaki in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/5gniByESBqr

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月12日 - 18:50

1月11日(金)のつぶやき

I'm at 長沼温泉 ぽっぽの湯 in 鶴岡市, 山形県 swarmapp.com/c/2f4RbH8AScO

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月11日 - 17:20

1月9日(水)のつぶやき

Camillo Donati Malvasia／カミッロ・ドナーティ マルヴァジーア。
#トラント
#ワインバー
#自然派ワイン
#ヴァンナチュール bit.ly/2Rgu8L2 pic.twitter.com/8IUjbZ2ACB

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月9日 - 18:12

Montsarra Cava Brut／モンサラ カバ ブルット。
#トラント
#ワインバー bit.ly/2CePu0S pic.twitter.com/0wVvVNL1FR

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月9日 - 18:21

Thibault Liger Belair Bourgogne Chardonnay／ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ シャルドネ。
#トラント
#ワインバー bit.ly/2RguRvK pic.twitter.com/2JXhWlhuUS

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月9日 - 18:21

Jérôme Jouret L'ivraie／ジェローム・ジュレ リヴレ。
#トラント
#ワインバー
#自然派ワイン
#ヴァンナチュール bit.ly/2CdIXn5 pic.twitter.com/8L9oEnEl1S

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月9日 - 18:21

Ch. Saint Auriol Corbières Blanc／シャトー・サン・トリオル コルビエール ブラン。
#トラント
#ワインバー bit.ly/2Rh0x41 pic.twitter.com/flBGHQHDQZ

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月9日 - 18:21

Pierre Olivier Bonhomme Vercheny／ピエール・オリヴィエ・ボノーム ヴェルシュニー。
#トラント
#ワインバー
#自然派ワイン
#ヴァンナチュール bit.ly/2CczHjl pic.twitter.com/evKfrL2ABf

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月9日 - 18:21

1月8日(火)のつぶやき

I'm at アイアイひらた in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/6OyekiW6dlC

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 18:44

今年初のアイアイひらた。今年初のサウナ。 pic.twitter.com/lDIROx1Dj8

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 19:29

瓶ビールで乾杯。キリンラガービール。
#瓶ビール派
#キリンラガービール
#鳥料理竹八 bit.ly/2RFboEc pic.twitter.com/oIrsKosMzR

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 19:50

I'm at 鳥料理 竹八 in 酒田市, 山形県 swarmapp.com/c/jrLiptHTF3e

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 19:51

鳥さしみ炙り。
#鳥料理竹八 bit.ly/2QtqnMZ pic.twitter.com/ArDIi7s2mn

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 20:27

煮込み。
#鳥料理竹八 bit.ly/2VCtAxG pic.twitter.com/6PMX7qExmX

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 20:27

唐揚げ。
#鳥料理竹八
#唐揚げ bit.ly/2QxD89g pic.twitter.com/9z87Pb3YHN

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 20:27

瓶ビール２本目。
#キリンラガービール
#瓶ビール派
#鳥料理竹八 bit.ly/2VFuR7h pic.twitter.com/DnorJhDbCt

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 20:27

つくね。
#鳥料理竹八
#つくね bit.ly/2LYFm11 pic.twitter.com/F8ah6iXaJn

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 20:42

I'm at トラント in Sakata, Yamagata swarmapp.com/c/4bpSIzHVupu

— 哲人 (@tetsujin01) 2019年1月8日 - 20:51