酒田市旧松山町 「松山軒」

６月某日。

土曜日の昼食。

「松山軒」で「四川ラーメン」を食べる。

スープは醤油味ベースに甘味と唐辛子の辛味。

具はひき肉とニラを炒めたもの。

麺は「松山軒」の特徴の極太縮れ麺。

卓上に用意された揚げニンニクチップとラー油と唐辛子と胡椒をたっぷりかけて、食べ応えのある極太縮れ麺に負けない味付けにして食べると、ジャンクでワイルドな美味しさになる。


↓四川ラーメン

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↓四川ラーメンの麺のアップ

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前回の記事／その１，その２，その３

店名/松山軒

住所/山形県酒田市肴町3-3

電話/0234-62-2124

営業時間/11:00～14:00,17:00～19:00,土日祝11:30～14:00

定休日/第2水曜日

お店の公式サイト/松山軒