リタイヤおじさんの日々

日常のほっとする風景を描いています

イワシの煮付け

2018-01-17 20:08:07 | 男の料理

５匹480円。新鮮な魚類を置いてある大和市郊外の魚屋で購入。家で頭と内臓をとり、生姜をたっぷり使い弱火で イワシの煮付け。

上手くできた。食べるのは味が浸み込む明日。

外観見て美味しさがわかる。（イワシの煮込みは何回も経験済み--何回もアップした）

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