切干大根

大根1本干す(05/25)
　延べ4日間干した。
切干大根だが、初の試み"輪切り干し大根にして"焼いて醤油で頂いた。甘味が出ていてつまみにいいかも。

 

 

何事も挑戦❗、バターもいいかも。