もへじ「北海道でつくったラーメン 海老しお」

カルディのサイトから 北海道産小麦粉を使用し、2日かけて乾燥することでコシのある麺に仕上げた生めんタイプの塩ラーメンです。濃厚な海老の風味が香る塩味のスープに、つるりとのどごしのよいストレート麺がよく合います。 海老って難しいですよね。 でも結構うまい。 . . . 本文を読む

飯田橋「純伝統四川家庭料理 芋品香別館」

珍しく飯田橋で1人飯。 忘年会シーズンの真っ最中に1人客というのは気がひけるのでカウンター席もある中華料理屋へ。 ザーサイの香味和え エビ焼売 絶品四川本場よだれ鶏 よだれ鶏は最後にタレをご飯にかけて食べました。 美味いですよ。 . . . 本文を読む

つけめん@平井「ひよこプリン」

つけ麺も美味い！ . . . 本文を読む

煮干味玉そは@錦糸町「中華そば ムタヒロ 錦糸町店」

初のムタヒロ。前から気になっておりました。 煮干しだけでなく多重構造的なスープにモチモチの太麺。また好きなラーメン屋が増えました。 . . . 本文を読む

渋谷「スーツァン・レストラン陳」

結婚10周年の祝って食事会を家族4人で行いました。場所は結婚式を挙げた渋谷セルリアンタワーにあるスーツァン・レストラン陳。中華を選んだのは子供達が好んで食べるメニューが沢山あるからです。 良い記念になりました。 よだれ鶏 牛サーロインのオイスターソース煮込み エビチリ 子供達にはチャーハン、五目麺、餃子を鱈腹食べさせて、その隙に大人が飲むという作戦。 アスパラのカニ餡掛け . . . 本文を読む