キノコの天ぷら＋もりそば@長野県佐久市「佐久の草笛」

樹々が色づき始めた長野県佐久市にて。秋の風味であるキノコの天ぷらともりそばをいただきました。舞茸と平茸とエノキの天ぷら。どれもジューシーな味わいと食感のキノコでした。特に舞茸が美味しかったな。流石に天然ではないでしょうが、露地栽培しているのかな。

蕎麦は香りと喉越しが心地よいしなやかなもの。普通盛りで400gあるのも嬉しい。