頼々軒厨房に入る:縞ホッケ〜北海道土産〜

新千歳空港の漁連のショップにてロシア産縞ホッケの干物を買って帰りました。

家の魚焼きグリルでじっくりと焼きました。

脂ノリノリ、肉厚でふっくらした身。
美味かったです。