鶏肉と大根のカレー＋豆カレー@平井「インドレストラン グルン」

ある日の昼飯。
馴染みのカレー屋にて。

実はクッキングの次の課題の１つにカレーを考えています。いきなりインドカレーに取り組むわけではありませんが、基本スパイスは使っていきたいなと。

先日、何年かぶりにカレー作ったらイマイチどころかイマ三くらいの出来栄えでした。ジャガイモは溶けてもっさりしてしまい、牛乳で伸ばして食べました。

ここのカレーみたいに美味しく作れるようになりたい。