納豆が好きで、日々トッピングの研究に余念がありません。
長ネギは王道中の王道。今回醤油とごま油でシンプルに味付けしました。いつも薄味めにして、ネギの野趣に富んだ味わいを楽しみます。
そしてこちらは玉ネギ納豆。
生玉ネギを1/4個入れてあります。麺つゆやらオリーブオイルやら入れてみましたが、こちらは改良の余地が多々あります。食べながら思いましたが、ご飯が酢飯でも美味しいかと。
納豆は奥が深い。
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