私的№１カレー つづき

こんにちはタケです。

「カシミール」に行った話しのつづきです。

私が注文したのは

ミックスＢのキーマの玄米を頼みました。
嫁は同じメニューでしたが辛さを４辛にしました。
辛さのレベルを何も言わないと３辛になります。
マスター曰く
「階段みたいに辛さのレベルがあがる」といってました。
たしかに嫁の４辛を食べたら私的には少し辛かったです。


カレー自体はインドカレーのスパイス強いのですが
ほのかに酸味がある感じです。
しかし入っている具が豆腐・大根・ほうれん草などの
和風なのでいままで食べたことがないカレーですね。
インドカレーと和の食材、一見あわなそうですが
見事に調和していました。
カレーと豆腐が合うとは思いもよりませんでした。

私的には№１のカレーです。




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