缶コーヒーで作るおやつ

バイアステープを作っていました

１００円ショップの生地は安っぽいものが多いが

私のような初心者には扱いやすいかもしれません

今はお店も布地も少なくなりました

買えなければ服をほどけばいいのです

かなり面倒な作業です。老眼もきついし、眠くなるし、疲れるし

それでも洗ってアイロンをかけてきれいにすると

やってよかったなと思います

今回は柄の違う生地を合わせました

これを紐にしたり、バイアステープとして使ったりできます

こういう些細な作業がのちの楽しみとなります

缶コーヒーでプリン、アイスを作っていました

【レシピ】３人前

缶コーヒー ２００ｃｃ前後、卵 L１個、砂糖 大さじ１

卵に砂糖を混ぜて缶コーヒーを入れて混ぜる
後はプリンを作る要領
蒸し器で　強火3分　弱火10分くらい

出来たプリンは柔らかすぎて、それで…

容器の底にキャラメルソースを入れて凍らせアイスにします

キャラメルソースがチョコアイスになり、とても美味しいです

ひとつはプリン、残りはアイスとして食べます

小さめのカップで３個できます

私の作る蒸し物はいつも少な目の水と弱火

そして余熱を利用する。決して強火はしません

茶わん蒸し、プリンなどはいつもこのやり方

何度も作っていると加減がわかってきます

ラップ、アルミホイルを利用します

電子レンジで作るのもいいですが、時間を気にしてしまい

ずっとついていなければなりません

みじん切りにするのも機械ではなく包丁です

なぜならば、味が変わってしまうからです

時短のやり方は忙しい時はいいですが料理の味が確実に違ってきます

若い方はひき肉がどうやって作られているか

わからない人もいます。それも精肉売り場の方でした

あ、でも欲しい家電はあります

ジューサーミキサーを落として壊しました

今はフードプロセッサーを使っていますが、用途が違うので

ミキサーが欲しい。粉砕する力の強いものがいい

バイタミックスを知りましたが、高いし、重い？

洗濯機も買ってないのに…

昨日は健診を受けて少し力が抜けたようです

病院は苦手です。緊張して脇汗をかいていました

椅子を何度も消毒しているのでしょうね

不自然なツルツルに違和感

検温で３６．２度。体温はそれなりにあります

これが低いと癌になりやすいようです

補聴器とマスクをして１時間。いつもと違う対応にあたふたします

いつもの倍の時間かかりました

来年はどうするかわかりません

食事内容は変えていませんがアルコールだけは控えていました

久しぶりにデザートを作りました

またケーキを作りたいなと思うようになりました

だって、草取りもミシンも使えるようになったし

いろいろできることが増えました

出来ないことは何もない

自分を楽しませるには自分にしかできないのだから