大山寺で精進料理

大山寺の宿坊「観證院山楽荘」で、大山さんが与えてくれる、

四季折々の山々の食材を使ったお料理を頂きます。

ここ大山は気温が低く、土地が瘦せていて野菜などが良く育たないので、

山菜を中心とした精進料理だそうです。

植物性のものだけを使用した出汁や味付けは、とても美味です。

素敵な器も、目を楽しませてくれます。

精進蒸し（豆乳鍋）の中は、

豆腐と山芋。

花筏（はないかだ）の天ぷらには、ビックリ！

食べられるんだ～！

まだまだ次々と提供されるお料理を完食！

＊

佐々木先生は、料理を完食され、般若湯（酒）を楽しまれ、

帰りの参道沿いの足湯に「さあ、入りましょう！」

私たちは勧められましたが、やんわりとお断り。

入られた方は、「血の巡りが良くなって、暑い、暑い！」と汗だく。

暑い下界へ戻るのに・・・入らなくて正解でした。

＊

帰りは長い参道を、下の🅿まで歩きます。

これを上らなくて良かった！

美保湾の弓ケ浜が目の前に広がっています。

（完）