「鰹節屋の白だし」を使った料理

久しぶりに炊き込みご飯を食べたくなったのですが、

この鰹節屋の白だしを使ったら本と簡単に美味しい炊き込みご飯ができました。










材料

米　３合

ニンジン　２/３本

ごぼう　　３/４本

薄揚げ　　１枚

鶏胸肉　　100ｇ

鰹節屋の白だし　　大5

①　ニンジンを千切りにし、ごぼうは笹がきにし水につけてあくをぬく。

②　薄揚げは油抜きをし、好みの大きさに切る。

③　鶏は細かく小さめに切る。

④　米を洗い、白だしを入れ、水を３合の目盛りのところまで入れる。

⑤　米の上に①,②，③を入れ炊飯器で炊く。


白だしの上品な味がご飯の美味しさを引き立たせてくれて、とってもおいしかったです。

本当に簡単に使える白だしは活躍しそうです。



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幼稚園のお弁当 ライオン

今日はライオンにしたつもりが、どうしても猫だと言い張る息子。

ご飯をもう少し、茶色くしなくちゃなりませんね。




ウィンナー

ブロッコリー

エノキ入りの鶏つくね（ケチャップ味）

小海老フライ





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幼稚園のお弁当 白クマ

久しぶりのお弁当にキャラ弁が思い浮かばず、

気分がよくなかったので、ささっと作れる、白クマに。




白クマ（魚肉ソーセージ、チーズ、海苔）

ほうれん草の豚巻き（照り焼き味）

小エビのカツ

ブロッコリー

この次のお弁当は頑張って、海賊戦隊のレッドカイジャーを作ったら大喜び。

息子は幼稚園でみんなに見てみてーと、自慢げにしていた様子でした。

しかし、写真を撮り忘れ。






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実家でのクリスマス

遅くなりましたが、体調をずっと崩していてやっと今日から少しましになってきました。

あけましておめでとうございます。

本当に最近は寒くて寒くてずっと外に出ていませんが、早く温かくなって外に出て

美味しいものを食べに行きたいものです。


年末は実家に帰っていたのですが、実家でのクリスマスは今年は、父が

鶏じゃなく、ステーキにして！！と。

そして2ｃｍくらいの厚みのあるフィレ肉をどーんと鉄板で焼いて自分好みに焼きながら

食べました。

息子もやはり美味しいものはよくわかっています。もっともっととお肉をたくさん食べて

いました。