麺処ほん田＠東十条

今日の昼はラーメンと決めていた。1週間ほど禁ラーしてましたから…

ラー本を開いて赤羽近辺で検索する。

 

幾つかの店が引っかかったがどれもインパクトに欠けていて決め手がない。

で結局、無難に中華そば伊藤＠王子にGO。保守的と言われようと満足感を得たい。

 

そして車両を店の前にド～ンと「ジャイアン止め」……の予定が

あれ？？？店はこの辺りだったはず…　な、なんとシャッターが閉まっとりますぅ。

 

月曜日は定休日ですた。　くそ～～。ちょっと遠いが板橋の麺舗十八＠大山まで一気にGO～～！

急発進して板橋方面へ向かいながらラー本をチェック。

へ？

こ、こちらも月休ですた。ヒィィィィィィィ～～～～。

 

てなわけで　麺処ほん田＠東十条　に。前置きが長くなってしまったな。つまり3番手レベルでしか考えてない店というわけだ。

 

紳士的に駐車場に止めて（これが当たり前です）行くと2人待ち。　券売機で「濃厚魚介豚骨つけめん（中盛350ｇ）に味付け卵」を注文し列に加わった。

5分ほどで入店し程なく到着。

 

何？つけ汁が超アツアツなので気をつけて下さいと？おお～～。器を持てないくらい熱い。

かなり濃厚ダシが効いてますな～。エグみもないし秀逸！

それにガッツリの太麺。あれ？こんなによかったかな？

 

この店、良化の一途を辿っている印象だ。いいっす。

汁と麺のマッチングもいいしチャーシューもグ～！

ローストした生ハム風？ベーコン風？うまく説明できないがかなりポイントが高いです。多くの店のチャーシューが煮豚があるのに対しココのは一線を画している。

脂っこくもないし女性でもイケると思う。

 

初訪の時よりは評価がグンと上がりました。今後にさらに期待しよう。

近いうちに名店と呼べるようになるだろうね。

 

スープ：5/5点　　麺：4/5点　　相性：5/5点　　割り：4/5点　　満足度　4/5点