ハム＆ほうれん草 シンプル塩味
キャビアとトリュフ 極薄塩味
昨日のブランチのパスタ３種。 山盛りドーン
凝ったお料理できないんだから もっと綺麗に盛り付ければいいのに・・・
って、いつも反省してるんですが やっぱりこれが私らしいのかな？
野菜不足解消の為に 夕飯は「ベジ食」決定デス
上記の理由により 「ベジタブル食」の夕食。沖縄産の「海ぶどう」を使って千切り大根とサラダ
にしてみましたよ
海水から取り出して 数分真水に浸しておけばＯＫ
千切り大根と 軽く焼いてから刻んだ油揚げを乗せてみました。
ドレッシングは・・・柚子こしょう、醤油、みりん、米酢、シードオイルで作りました。
（柚子こしょうの香りを殺さないメンツでラインナップ
したつもり～ｗ）
ホラ、拡大してみると本当に「ぶどう」そっくりですよね
この「海ぶどう」は直接ドレッシングや塩分のあるものを 先に掛けてしまうと
ショボショボにしぼんでしまうのでございますよねぇ～
なのでサラダと言えど取り皿等にドレッシングを入れて 食べる時につけて
食べるようにしないと あの独特のプチプチした食感が楽しめないんですよね
面倒だけど 海藻だからとってもヘルシ～
な食品なので 機会が有ったらお試しになられてはいかがでしょうか
写真に手がのびそうです。
パスタブランチの山盛どーーん（笑）
ウチもやりますぅ。
しかも２人で１種類のくせにどーーんと。
（家ではアメリカンスタイルと言ってる）
としさん、３種も作るってすごいなぁ
それにパスタって３種類一緒に作ろうと思うと
パニックになりそう～。
こっちが冷める～って（笑）
としさん、手際よくお料理されるんだろうな～。
しかも素材が豪華です。
キャビア＆トリフパスタ、食べたい
海ぶどう、お店で食べたことしかないわ。
やっぱり、ドレッシングが決め手ですね！
「みりん」を加えるんだね～。
そして食べる時にドレッシングと・・
なるほど～お勉強になりますぅ
本格的なんて褒めて戴いてありがとうございます
いつも料理はドーンと大盛りデスｗ
パスタは宇都宮まで行かないと 美味しいお店が無くて悲しいデス
もっとも宇都宮まで行くのならパスタじゃなくラーメン食べますけどね＾＾
パスタブランチ山盛りドーン！やっぱりやってますか
今回は３種類作りましたが、いつもは当然１種類デスｗ
大皿に盛り付けて、各自取り皿に盛って「勝手に好きなだけ食べておくれ～」ってね＾＾
３種類作るのにはパスタ茹でてる時にソース用意しちゃうと楽だよ～。それもマゼマゼ系（爆）
梅しそはボールに叩いた梅しそ＆調味料用意して茹で上げパスタ放り込んでマゼマゼだけだしねｗｗｗ（タラコの時も同様）
オイルパスタだと流石にプロじゃないと無理だよねぇ。。。家のキッチンだと限りあるしさ。
コッソリ・・・キャビア＆トリュフはかなりお安く手に入れました。ネットででも探せば結構安値で売ってるよ～。どっちもキッチリ密封すれば冷凍保存で日持します＾＾
海ぶどう、なかなか家で食べる機会って今まで無かったよね。
今年の初夏頃は結構スーパーに並んでてつい買っちゃってましたｗ
ドレッシングに本みりんを少々ってのは ちょっと冒険して試してみました。
洋風の物でもちょこっと入れると美味しくなるんだね。前はみりん＝和食って固定観念あったけど結構いいかも