ＢＩＮＧＯ！！

とうとう行ってきました

タイ料理のお店 【 象の家 】さん　（宇都宮市）


実は前々から地元情報サイトを覗く度に
「行ってみたいなぁ」と思っていたお店ＮＯ.１だったのです

【象の家】さんの店内は　清潔でセンスの良い落ち着いた雰囲気
初めて伺ったのに不思議だなぁ物凄～く居心地が良いのです

奥様（ですよね？）がメニューを持ってきてくださいましたが
今回は１２００円のランチコースをお願いしました。
生春巻、トムヤムスープ、今日の料理から一品（７種類位の中から）、
タイカレーかインドカレー、コーヒーです。

お料理が運ばれてきました

ゴイクン（生春巻）

綺麗です！思わず「おお～」っと声をあげてしまいましたよ（笑）
写真では分かり難いですが生春巻のボリュームも凄いです！
左上のカービングも凄かった（↑写真クリックで拡大します）
そしてタレ！！絶品！！
夫が生春巻完食後に　タレだけを味わっていた事を
お店の方はお気付きだったでしょうか
（無作法でごめんなさい）

ガイ・トート（鶏手羽先の詰め物揚げ）

今日の料理から一品で選んだと～っても手の込んだお料理です
口コミ等でリサーチ済の私、迷わずこれをお願いしましたｗ
う～ん・・・情報収集しておいて良かった～幸せ～
これは絶対に頼まないと損しますよ！！！
最後の方に詰まっていたシャリシャリした食感はクワイなのでしょうか？
これがまたアクセントになってて良かったです

トム・ヤム・スープ

じゃ～ん♪世界三大スープのトム・ヤム・クンの登場
これは海老じゃなくて帆立バージョン（日によって具材が変わるらしいです）
って事は・・・これはトム・ヤム・ホタ～テ？（笑）
私のお馬鹿な発想はさておきｗ海老じゃなくても美味なんですね！
スパイス効いてますが　味に角が無くふんわりと口の中で広がりました
買い置きのペースト使って家で真似しちゃいたいですよ
でも無理なんだろうな～食べに伺った方が早いですね

タイ・カレー

こちらは夫がいただいたタイ・カレーです

インド・カレー

こちらは私がいただきましたインド・カレー

実は私はあまりカレーって食べないんです・・・
家でも３ヶ月に１回食卓に上がるかな？ってペースｗ
嫌いではないのですが　自分で作るとイマイチだし
外食でカレーを食べるって感覚もなかったんです
正直なところ　コースメニューにカレーが入っていたので
アラカルトにしようと悩んでもいたのですが・・・
ランチコースを頼んで大正解！
私はこんなカレーが好きだったんだ～って気付きました♪
このカレーまでに春巻、揚げ物、スープ全て完食していたにも関わらず
ペロリとたいらげてしまいました（笑）
お味の方は言わずもがな・・・カレー敬遠者をも克服させるのですから！
挙句の果てに夫のカレーにまでスプーンを伸ばして味見してました

今まで自分の偏見で　随分とカレーについては損をしてましたよ

この後に美味しいコーヒーをいただき　コースは終了

ご馳走様でした～♪


大満足の【象の家】さんのランチでした
これで１２００円で本当にいいのでしょうか？
でも私達にはとっても嬉しいです
本当に美味しいお料理と楽しい時間をありがとうございました

味の好みは人それぞれです
【象の家】さんのお料理は私達にはＢＩＮＧＯでした
次回は是非ディナーにお伺いしたいと思いマス


ブログに載せる写真を撮りたいと我儘なお願いした際に
快くお許しをくださいました店長ご夫妻に　心より御礼申し上げます

短い時間でしたが　店長ご夫妻とお話させて頂きました
お話の面白いとっても素敵なご夫婦でした

【象の家】の店長さんのブログはこちらからどうぞ

大好きなケーキ屋さん

大好きな地元のケーキ屋さん
～関東の片田舎です～



フライパンに入った＜オレンジグラタン＞　
～オレンジババロア～



とっても可愛い＜苺の気持ち＞
～苺のババロア～



計量カップに入った＜森のミルク＞
～ミルクティーのムース～


可愛い美味しいケーキが沢山で　またもや今回も買い過ぎました。
あ～・・・ｗ

関東・栃木レモン（地域限定乳飲料）

この商品は近所のコンビニに普通に並んでいるものなのですが・・・
これって栃木限定の商品なのだそうです

その名も・・・
　＜関東・栃木レモン　＞
昔は「レモン牛乳」と言いましたが、今は生乳１００％以外は牛乳を
名乗れないそうで「乳飲料」となっています。

　　
暫く前までは関東ではどこでも普通に販売しているものだと思っていました

中身は・・・




ちなみに無果汁で、黄色４号で着色してます。
気になるお味の方は何とも表現しにくいのですが、あえて例えるのならば・・・
「ヤクルトやヨークのような物の味を薄くして、砂糖を加えレモン風味にした飲み物」
とでも申しましょうか・・・（関東レモンファンの皆さん下手な表現でごめんなさい）
きっと今までに味わった事の無い味かも。。。でも熱狂的なファン多いんです
とっても喉ごしが良いですよ

栃木にお越しの際にはスーパー（地場スーパー）やコンビニ（セブンイレブン）で
この商品を探してみるのも面白いかも知れませんね
関東栃木レモンのアイスバーバージョンも売ってますよ～

もっと詳しく「関東栃木レモン」を知りたい方は　こちらをご覧くださいませ。

簡単クッキング

　昨日の晩御飯　


帆立のソテー / スープ・ジュリエンヌ（千切野菜入りコンソメ）
ガーリックトースト / コーヒー / 桃

今日はこの中から「帆立のソテー・ごまドレソース」をご紹介します

このレシピは数年前に某サイトでのキューピーの
「深煎りごまドレッシングを使ったレシピ」コンテストに応募して
最終選考に残ったレシピです
（小さいキューピーのマスコット「キュピコット」を頂きました）

　　　　 材料（２人分）　　　　　　　　　　 分量
　　　　　　刺身用帆立貝柱　　　　　　　　　　 中～大のもの８個
　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　 少々
　　　　　　ミックスペッパー　　　　　　　　　 少々
　　　　　　バター　　　　　　　　　　　　　　 １５ｇ
　　　　　　白ワイン　　　　　　　　　　　　　 大さじ３
　　　　　　深煎りごまドレッシング　　　　　　 大さじ３
　　　　　　きざみパセリ　　　　　　　　　　　 適宜
　　　　　～付け合せ～
　　　　　　生野菜サラダ（温野菜でも○）　　　 お好きなだけどうぞ



　　作り方
　　　１：帆立貝柱はキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩、こしょうを
　　　　　軽くする

　　　２：バターをフライパンに入れ、中火で熱してバターが溶けたら
　　　　　帆立を入れて好みの焼き加減にソテーしてお皿に取り出す
　　　　　（個人的にはミディアムレア位が美味しい気がするｗ）

　　　３：帆立を取り出したフライパンに（バターとほたての旨味が残って
　　　　　いるのでそのまま使用）中火で白ワインを加え、
　　　　　一沸きしたら火を止めてごまドレッシングを入れて混ぜ合わせ、
　　　　　ソースを作る

　　　４：ソースが完成したら皿に生野菜を盛り付け、ごまドレソースを
　　　　　敷きその上に帆立のソテーを乗せてパセリを散らして出来あがり
　　　　　（本当に短時間で全て仕上がります、付け合せの野菜も
　　　　　　ごまドレソースで食べてみてね）

 
　　　ポイント
　　　　　帆立は生食用を使用してくださいね
　　　　　焼き方はお好みでどうぞ、でも焼き過ぎると固くなるので
　　　　　ご注意を

ホタテソテー・ごまドレソース by お気楽主婦

食べた～い

雨がシトシト、気温はムシムシ・・・

「あ～冷たくてサッパリしたものが食べた～い」

ってなわけで早速買いに出掛けました。


ジャ～～～ン

銀座・パティスリーシェフケーキ（地方店舗）の
ひえひえチュルルンのゼリーで～す



左から順に
メロン、レモンティー、グレープフルーツ、ピーチ

上から見るとこんな風になってます

　　


ところがこのゼリー
２層になっているのは写真でも分かりますが
良～～～く見るとド真ん中にババロアが入ってました
（上段写真のレモンティーやピーチが確認し易いかも？）
お店のショーケースで見た時は気付かなかった～


私はメロンを食しましたが
お味の方は甘さ控えめで大変美味しく頂きました


しかし予想外のババロアの出現で
サッパリと言うよりもお腹に
ドーーーン
っとくる、食べ応えのあるゼリーでありました

次回はもっとお腹を空かせてから挑もうと思います