忙しさとは

昨日は忙しくてほんとに疲れた。
集客が凄くて忙しかったのは居酒屋の方で、スーパーは売れて忙しかったのではなく、主任が休みだったからであります。
主任が休みだと代わりにやる仕事が多くなってしまう。自分の仕事と並行しているので忙しさに拍車がかかる気がするんだ。

惣菜部は漬物も管轄なので、昨日の漬物の広告が売り場にないんです～と朝の値段チャックする担当者が聞いて来ました。ない事はない。漬物の在庫があるのは冷蔵庫なのでそこを確認したのか？一緒に冷蔵庫を除くとの入り口においてあるじゃん。。。その日の広告チェックの担当なんだからとりあえず自分で解決する方法を探ってほしいのです。私に聞くと私の手も止まる訳で、無駄時間が増えるだけ。

主任が休みの時は主任の代わりに早出の当番がいるのです。通常より30分早く来て、入荷して来た商品を振り分けて漬物も入荷したら店頭に陳列することになっている。それが早出の仕事なのに、朝入荷した漬物は売り場に出さないで冷蔵庫に片付けてさっさと自分の仕事を始めてしまう。

３０分早く出勤するという事は自分の仕事をする為じゃなくて、主任の代わりを務める事なのだとわかってないんだよなあ。冷蔵庫に片付けられた漬物は誰が出すと思ってるんだ。

私に早出当番はなく、皆さんより出勤時間も遅いので、開店まで時間がないのだ。これがずーっと続くなら私も早出に組んで欲しいです。

我慢と諦め

次のシフトが完成してから時々休みを代わってほしいという奴がいる。日ごろ愚痴や文句を言わない人でも完成後に言われるとさすがに「またかよ」と思うらしい。文句は言わなかったけどなんとなく言動で不愉快なんだろうと感じます。

今回は私に白羽の矢が当たり休みを代わってと言われました。シフト完成後に行きたいイベントを知るとどうにも行きたいのでしょう。もう我慢するしかないと思うのですが、それに私が休みを代わると６日連続勤務になる。そうなら代わる気はないけど、そうならないように必死にシフトを作り直して
「朝ちゃんが有休１回申請してくれると何とかなる」と言う。結局私に不利益があるのかい。代わりに忙しい土曜に休みをくれたので許してますが。

シフトが変更されると皆さんが大嫌いなフライヤーの掃除当番も変更することになり、そこも組み替えないといけない。今月は６人５回づつと綺麗に割り振れたのにシフトが代わると割り振りもおかしくなってしまう。腹黒のワタクシ、変更希望の人の掃除を増やしてみました。そしてまったく関係のないエミさんの掃除が減りました。どうやっても私の掃除当番が減らない。なんだよー

感謝デー

昨日はお客様感謝デーでした。ずいぶん前から告知が店内各所に張り出されていて、当日も広告が入り、めちゃくちゃ忙しかったのです。午前中だけ・・・

昨日の広告が揚げ物セットと言う初の商品だった。それを知ったのは当日朝、レシピを見て青ざめる。内容はカツ、エビフライ、アジフライなど４種類なので揚げるのはいいのですが、トッピングにミニトマトとレモンの輪切りにパセリが必要だった。マジかよーレシピが前日に準備されていたらトッピングも前日準備出来ていたのに当日の朝からこれらを用意し揚げてセットをするのかい！と思うと主任を恨むしかなかった。昨日は早朝の弁当係が足りなくて、主任は弁当を手伝っていたので忙しい揚げ物パートに丸投げだ。

レモンなどの生ものトッピングは八百屋で購入した後、流水で洗う必要があり準備に時間がかかるのです。１１時ごろには売り場がピークを迎え、売れていくので補充が追い付かず、主任が弁当を後回しにしてどんどん追加の商品を冷凍庫から運んでくる。わかるよ？売り場がスカスカなのは、でも揚げるパートのキャパが足りない。主任が運んできた商品を全部作ると昼に差しかかり、床掃除、フライヤーの掃除、それにパートが交代で休憩に入る時間を越えてしまう。でもできないなんて言いたくない。

時間をオーバーしすべてを終えてから遅い休憩に行けたのは１３時近かったか、お客さんで賑わっていたのが１４時ぐらいまでだったので、その後は急速に暇になってしまった。いつもの水曜日よりも売り上げはいいけど予想よりも低いかも～と主任が言ってました。

忘却

昨日朝から主任に近くの店舗から電話があり、天ぷらの材料の一部を受け取りに来てました。その日の広告なのに発注を忘れたのでしょう。
先週も同じ店舗から連絡がありチキン南蛮２袋下さいと言われて準備しておいたのに結局取りに来なかった。翌日その店舗に連絡すると「取りに行くのを忘れてた」と言う。

うちの店で忘れるなんてありえないのですが。チキン南蛮はその日の１６時タイムセールだった。広告に掲載されているので絶対に作らないといけない。発注を忘れていたから間に合わせるために近くの店に連絡して来たんでしょ？それを忘れるか？

１６時タイムセールは毎日ある。
当日の朝にパートさんは全員本日の広告をチェックするのが習慣になっています。ちゃんと入荷されているか確認するし、１５時には作り始めてしまうのに社員もパートも誰も気が付かない事に驚くのですが。もしかしてここの店舗の主任はポン〇ツか？そうだろうなあ・・・

軽トラック

我が家の近くに義両親のお宅があり、そこに父所有の軽トラがあります。農家だったので軽トラは必須なのでしょう。いつでも借りれる軽トラがあるのは大変ありがたいです。年に数回ですが、粗大ごみを捨てたりするのに借りてます。

父は９０代なのでもう運転はしません。軽トラも売ってしまうかもしれない、と息子に言うと全然乗らないくせに軽トラが欲しいと言い出した。息子が通用する保険に入っていないので乗れないのですが、だったらうちで買おうというけど、仮に買っても車を置く駐車場がないじゃ～んというと母さんのミライースをうっぱらえばいいじゃんとバカな事をいう。

軽トラって燃費はいいんだろうか。ミライースは燃費の良さで選んだ車です。デザインを問うなかれ、売込みでは３０km/Lだったような気がするけど、実際はもっと低い数字だと思います。少ないけど友だちもいて、ランチなどに出かけるので軽トラでお出かけはおばさんでもなんだかハズイ。息子よ、諦めな。