負けた

先週のセールの結果を聞きました。平日のセールでしたが、売れてるけど近隣の支店よりも売り上げはよくなかった。一番近いよく広告の品の発注を忘れて我が店から分けてる例の支店よりも５万ほど売り上げが少ない。しかも幸田町の社員がいないパートだけで切り盛りしてる店よりも悪い・・・ほかにうちの店よりも売り上げ低い店はなかったの？？と聞いたけどなさそう・・・

午前はなかなかの売り上げでしたが、午後からは失速してたもんな～理由は近くの別のスーパーも同時にセールをしていたからなんだ。そこのスーパーはうちより規模も大きく、細かい数字は知らないけど普段から負けていると思われます。そこの店と違う点は・・・手作りの煮物が多い事かなあ

今日はその手作りの煮物係です。今は枝豆入りのひじき煮、ゴーヤチャンプルに焼きナスのお浸しなど１５点ほど作ってます。日々の努力が報われるように気合を入れて頑張ろう。