続：聖護院かぶ

本来、菜の花漬けの原料は京の伝統野菜である畑菜の花蕾を漬けるのですが、まだ家の畑菜は摘むのに早いので家で食べる用に聖護院かぶの花を漬ける事にしました。先日は、辛子和えにした聖護院かぶの花...

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2025年4月5日

菜の花

大原の里にも早い菜の花が咲き始めました。ウォーキングしてて、この香りが風に乗り香って来...

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2025年4月1日

菜の花漬け

今年は菜の花漬けの畑菜がハクサイダニにやられ全滅かと思ってました。畑の中心部は円を描くように畑菜が無くなり、周辺部分に残った畑菜で少しは漬ける事が出来ました。昨日は夕方...

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2024年4月7日

菜の花漬け

菜の花の初漬けです。今年は菜の花にハクサイダニが発生し、畑の半分程菜の花が消えてしまっ...

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2023年3月30日

菜の花漬け

昨夜、今年、初めて漬けた菜の花漬けを食べたんですが、なんか今年は時期がづれたような感じがした。既に菜の花漬けが世間で売られてたからかも知れない。記録では、去年は...

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2022年4月9日

菜の花漬けとメダカ

この季節限定で毎日大量の菜の花漬けを作ります。辛子和えにしたいとろこだけど、凍らせて保...

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2022年1月26日

「菜の花漬け」

ウチの菜の花漬けです。大分、古漬けっぽくなって来ました。私は浅漬けっぽい方が好きやった...

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2021年5月5日

「菜の花漬け」

出て来ました。ウチの初物の菜の花漬けです。↑大体、漬物って皆さんどうです。〆のご飯の友に食べはりませんか？食事でも最後の方ですよね。ところ...

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2021年3月28日