#湯引き 新着一覧
眞澄～七號～金目鯛～湯引き
知人から、こんなお魚が ・ ・ 約38㎝の金目鯛 ・ ・ 3匹頂きました！！2匹は、煮付で頂きました ・ ・ 煮付もGOOD！！湯引き～あぶらがのってて最高に美味しかったです ・ ・ 少々、捌く...
鱧に水雲に
昨夜の食事会はライブ仲間となった女性友だちとそのご主人と。ご主人から久しぶりに飲みたい...
鱧（ハモ）
鱧（はも） ハモと松茸の椀物【語源】ハモの語源はハム（食む）だという...
クジラの西京焼＆穴子の湯引き / Whale & Conger eel
昨日、告知しました女将さんの魚ランチ、夏限定メニューは・・・【その１】～生クジラの西京...
夏は鱧 湯引き・おとし・鍋にするか 迷います
冷っとする このごろ病院の帰り、「池袋 東武百貨店」で「はも一尾」を求めます。京都の出身でもないのに、「鱧（はも）」に惹かれます。あの淡白な白身に梅酢をつけ食べたくなる時期がやっ
鱧とロッ醉心
広島ブログ ランキングに参加していますので、１日１回ポッチンの応援よろしくお願いします...
(青森産)アラの煮付け / Sawedged perch Simmered in Broth
「こんにちはー！」今日も11:00の開店と同時に玄関のドアを勢い良く開きます。いつものカウン...
今晩のウチ飯･･･鯛の刺身湯引き･･･インゲンの豚三枚肉巻き
、今晩のウチ飯のオカズは･･･鯛の刺身･･･インゲン、青紫蘇を豚三枚肉で巻いて･･･鯛は魚屋さん...
江戸前穴子の湯引き、梅肉添え / A conger eel
～女将さんの魚ランチ～今回の「おまかせ」は、・江戸前穴子の湯引き、梅肉添え・コハダの素...
鱧の湯引きをお腹いっぱい
関西で初夏の旬といえば「鱧」。はも。関東ではなかなか手に入らない食材です。もちろん、北...
髪を育てる栄養素～ビタミンB3編～：ささみで湯引きを作る！
みなさんこんにちは！前回の記事は読んでいただきましたか？ 前回は鶏むね肉についてでした。 今回はささみについてです！ ...