⑦パパの「頭の中は575」

元は「子育て日記」だったが、子供達も全員大人になっており、最近「俳句」の記事が増えたのでタイトルを変更しました。

鱧とロッ醉心

2021-08-03 07:12:27 | B級グルメ情報

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湯引きしていない(骨切りだけはしてある)鱧は、湯引きしてあるものよりも

幾分安い。湯引きなんてさほど面倒なものでもなく、迷わずあれば骨切りだけ

の鱧を買います。沸騰した鍋に鱧を3センチくらいづつ切って投入。くるっと

白い花が咲きます。氷水でしめて

梅肉と酢味噌半々で。刺身は鯛、ハマチ、鰺。酢の物と、千切りキャベツと焼

肉とゆで卵。酒は

ロック用醉心

 

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土曜日のフィリップ

5年前にフィリップ(生後11カ月)


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