#山の芋 新着一覧
収穫の秋
『残業や』さんの元スタッフさんは丹波篠山で農業をされています。お店に野菜を届けに来た時にお会いできました。採れたての野菜たちをいただきました。丹波篠山の黒豆「枝豆」黒豆枝豆、プリプリっで甘
畑してきました。
6:30出勤です。雨が上がって、畑は生き生きとしていますね。居候栽培の空豆ですが、いよいよ...
畑してきました。
6:30出勤です。雨予報だったので早くから頑張りましたが、まだ雨降ってきません。？？？？？...
山の芋の準備
山の芋の植え付け準備です。先週切り分けし、切り口を乾燥させておきました。1週間たっていい...
もみ殻の中は・・・
今日は、雨で何もできません。もみ殻の中で保存していた種イモを出しました。腐っていないよ...
丹波の黒豆と山の芋
朝晩冷え込んでいます。日中はお日様が顔を出してリビングは暑いくらいですが日が陰ってくる...
紅葉と足元
(2020) 令和2年12月5日（土） 予想最高気温8℃ 冷たい雨が降っています 紅葉 （雰囲気だけでもと・・）ピンアマなの...
とろろ山掛け蕎麦 ～山の芋は以前作った冷凍とろろ～
とろろ蕎麦で連想するのは、新米サラリーマンの頃、広告代理店で働いていたワシが大阪中之島...
まぐろの山掛け ～山の芋をとろろにすれば冷凍保存～
先日は、山の芋で考えられる最高のシンプル料理、山掛けご飯 ←クリックするとリンクします。...
とろろ山掛けご飯 ～いりこの白だし出汁醤油～
よくカレーは飲み物だと言う人がおられるが「とろろ山掛けご飯」ほど、吸い込むだけでゾゾゾ...