デザート的なポテトサラダ。

左。　回鍋肉。　これ　サラッと流して。今回　こちら。右。　ポテトサラダやねんけど。ハム　りんご　クラッシュピーナッツ。　入ってるねんけどね。　ここまでは　いつも感じ。　でも

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2020年10月21日

かっぱえびせん餃子

読書の記録サイト・読書メーターのお友だちから教えてもらったかっぱえびせん餃子。キャベツ...

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2020年5月4日

山ウドのきんぴらと筍

昨日頂いた山ウド、茎の部分をきんぴらに。自然の恵み、香りが強くて美味しいです♪子供の頃は...

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2020年4月23日

山ウド♪

山菜採りが好きな友人から山ウドを頂きました。早速芽の部分を天ぷらに。山に自生しているウドは、香りが違います...

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2020年4月22日

筍尽くし

今年も筍の季節がやって来ました！スーパーで先月から出始めていて、熊本県産から始まって、今は静岡県産。大きいものを買ってきて、早速茹でて調理しました。若...

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2020年4月21日

のりたまコロッケ

この前テレビでやっていた、のりたまコロッケ。簡単そうなので作ってみました。じゃが芋を茹...

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2020年4月18日

たまには洋風のおかずも！

畑で採れた野菜や山で摘んだ山菜のおかずが圧倒的に多い我が家ですが、たまにはこういうのも(...

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2020年3月30日

エシャロットとアサツキ

去年の秋に植えたエシャロット、そろそろ収穫の時期だと言うことで畑から採ってきました。ま...

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2020年3月22日

暑い！

今日は最高気温が21.6℃！まだ３月なのに驚きの暑さです。そして明日はまた予想最高気温が10℃で、体調を崩さないように気をつけないと。畑からの弥彦山も美しい。畑...

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2020年3月19日

キムタクご飯♪

先週日テレの秘密のケンミンショーで、日本全国のご飯ものを紹介していて、いくつか作ってみ...

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2020年3月16日

地元応援！

知ってました？実は新潟県は、チューリップの栽培がとても盛んです。お隣の富山県が球根の販売高で日本一と言うことですが、切り花の売上は新潟県がトップなのです♪ところが、この...

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2020年3月12日