#原木椎茸 新着一覧
原木椎茸
田舎から、原木椎茸を送って来たからと、弟が我が家に持ってきた。で、今夜のメニューは椎茸の網焼きと豚バラのしょうが焼き。コープから、宅配された子持ちシシャモを付けて、カルシウム定食。美味し...
遅くなった原木シイタケの本伏せ
今年１月末に植菌し、仮伏せ していた原木シイタケを本伏せしました。６月半ばくらいを想定していましたが、大分遅くなりま...
旬のタケノコを原木椎茸と煮ました。
今朝は早起きをして普代村役場を朝９時にお伺いしました。そして午後一番には岩手県久慈地区...
原木シイタケは好調のうちに終盤へ
今年春の原木シイタケは好調です。４月早々からいわゆる春子が本格的に穫れ始め、たちまち盛りとなりました。...
原木シイタケの春子が穫れ始める
原木シイタケが穫れ始めました。いわゆる春子と言われるものです。今冬は暖かかったことから...
原木シイタケのほだ場を整理し春を待つ
原木シイタケのほだ（榾）場を整理しました。そして、新たに本伏せするスペースも確保しました。 ナラやクヌギの原木にシイタケ菌を植付けたものがほだ...
ノックは毎日
昨日午前中に泌尿器科で再診。数値もよくなっていて、薬を飲み切って膀胱炎は卒業ということ...
仮伏せ中のシイタケ原木に散水
シイタケ原木に植菌し、仮伏せしてから２０日余りが経過しました。これが仮伏せ中の原木。仮伏せは保温、保湿をして菌を伸ばすために行うものです。...
うむぅ！ バカじゃないの と言われても
田んぼを今年もやるトラックターで耕す、、今年は餅米だけに何故か 普通米は美味しく無い椎...
原木椎茸 玉切り
お疲れ様です。海坊主です。秋に伐木した、原木椎茸のほだ木を山から切り出すための玉切り作...
原木椎茸のゆくえ
あんまり椎茸の調理法を知らないのでとりあえず、肉厚の美味しそうなところをバター醤油で燗...