#南高梅 新着一覧
梅干し 仕上げた！
梅干し、３日干してしあげました。今年は南高梅、天候の関係で キズ梅しか手に入らなかった。( ･ั﹏･ั)から 見栄えはいまいちだけどマ
昨年の梅白漬け
昨年の梅白漬け材料は梅と塩のみ7%の塩分でつけています来年の開封が待ち遠しい我が家は２年経ってから食べます塩の角がとれて、まろやかになるので２年眠らせてから
土用干し 【梅干し2024完成】
当地の天気予報では今日もまた、午後1時から夕方まで雷マークがずらりと並んでいた。でもなー...
佐々木農園／富之助のしそ漬南高梅、またまたこれを選んだんだね：P
晩上好っ！、こんばんやでございます。ねみぃ～・・・みみみみずXPなわけで買い出しの帰りに...
しらすご飯 ～シンプルな旨みは梅干しのお陰～
ここ最近の梅干しは、昔ながらの「梅干し」のような、シンプルなお味には巡りあえない。邪魔...
嬉しい夏のギフト・②
よ～こそ♪ ミータワールドへ 更新の励みになります お手数ですが・・黒猫ミータを...
名も知らぬ梅漬け
今年も梅干しならぬ梅漬けの仕込が終わった。いつもは二瓶漬けるんだけど、今年は一瓶だけ仕込むことで妥協するしかなかった。新ブログのためにもヨロシクです！...
２０２４年の梅仕事完了記＆コラボポーチにうきうき♪お家ピクニック🥪
今年の梅しごと終了♪梅を選ぶまでは、ぐずぐすしていましたが、材料が揃うと一気に仕込まねばならないゆえ、ブランデー梅酒...
梅シロップ
『梅しごと』(→☆)で仕込んでいたシロップが、できあがりました*２Lサイズの南高梅で漬けたので、ジュースもたっぷり出ました。香り高く、酸味と甘みのバランスもちょうどいい...
今年も南高梅を収穫しました！
【はじめに】 我が家の狭い庭で、南高梅を１本大切に育てています。 私が10歳になった頃、...
南高梅 塩漬け
「南高梅」を塩漬けして５日が経った。水上がりしてきたので重石を軽くした。塩漬けして約10...