旬の春ニンジンのラぺ

そのまま食べても甘くて美味しい春ニンジン。春らしく華やかなラぺにしました。ラぺも作り方は色々ありますが、下記が春らしくさっぱりしています。春にんじん（300g）、シモン汁（大さじ1.5杯）、塩（...

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2024年4月28日

新しょうがのつくだ煮　上田淳子

■新しょうがを味わう　2023.7.8『きょうの料理』６月号には 上田淳子 さんの「新しょうがのつ...

9人

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2023年7月8日

春野菜と鶏肉のバター煮　上田淳子

■おしゃれな洋風レシピ　　　　上田淳子　2021.4.24　　「プランタニエ（春風）」と呼ばれる...

7人

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2021年4月24日

春野菜と蒸し鶏のサラダ　上田淳子

■今日の料理　2021年４月号表紙料理　　　　上田淳子　2021.4.23　　春野菜の柔らかい食感を...

5人

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2021年4月23日

今月の電気・ガス代、安い＆娘の節約＆本の断捨離

本日の東京は雨。先に食費をアップしましたが、電気・ガス代などのインフラを忘れていました...

64人

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2021年2月2日

ジュザブロー＆鞠帯＆リメイクの失敗＆混ぜるだけ３０円パン

アメリカ新大統領就任、電通本社売却～～、時代がどんどん動いているのを感じます。細い糸で...

55人

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2021年1月21日

半調理ストック　豚肉

■炒め豚肉とトマトのサラダ　上田淳子　　2020.11.24　　　すぐにできて食卓映えする一皿。　...

6人

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2020年11月24日

豚肉とチンゲンサイの和風蒸し煮　上田淳子

■火の通りやすい食材で３分蒸し煮！　　上田淳子　2020.7.17蒸し煮なら豚肉が柔らかくジュー...

8人

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2020年7月17日