紫蘇の実本格的に保存

 お昼前から雨予報で一日雨降り日でした。急ぎ予定の作業を手伝ってもらいながら前日終えてます。水曜日から暫く秋晴が続けばミニ白菜も植え付け出来ます。新潟市の秋にしては暖かく穏や

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2024年10月8日

畑181 / 秋色佳也

♪薄紅の秋桜が秋の日の　何気ない陽だまりに揺れている♪岡山の友人宅でもらってきたコスモス...

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2024年10月6日

中秋の名月

相変わらず暑い。まだ34°まで上がる。なのに？エアコン無しで扇風機だけ。草取りで場所が邪魔で抜いたけど利用することに。洗ってシソのみをそぎ取っ...

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2024年9月21日

やっと、ヘチマの第１号を収穫！

こんばんは。またまた、午後はポツポツの雨。台風の影響みたいですね。たいして降りませんで...

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2024年9月15日

佃煮作ろう！しその実の収穫

2023/10/07１週間前の作業です。しその実を大量に収穫しました。  しその実は９月中旬から下旬、地域によっては10月中旬頃ま...

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2023年10月17日

秋の夜の晩酌

綺麗で澄んだ秋の夕暮れです。こんな日は日本の名水を飲みたくなるものです。シソの実や落花...

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2022年10月14日

再度のシソの実収穫

２週間ほど前に一度収穫しましたシソの実ですが、その時は一株だけ異様に早く実が出来たので...

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2022年10月13日

シソで保存食3種。 作ってみないとわからないこと。

 扇風機を、やっと片付けラグを敷きました。  少し肌寒いくらいの今　室内でも首にストールを巻くと、ちょうど心地よく...

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2022年10月12日

しその実の塩漬け

2022/10/06今日もシソの実を大量に収穫しました。  先日作ったシソの実の佃煮が好評だったので、塩漬けも作ってみたくなりました。...

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2022年10月11日

おにぎりアクション

今朝、Twitterを見たら目に飛び込んできたのは、この招き猫のオニギリの写真。この可愛いオニ...

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2022年10月7日

しその実で佃煮

2022/10/01しその実を大量に収穫しました。  しその実は９月中旬から下旬、地域によっては10月中旬頃までが収穫時期です。収穫の目安は穂先に２、

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2022年10月6日