#にしん 新着一覧
燻製にしん＆カレー / A unique curry
昨日のこと。取材先のホテルにて化粧室を出ると、Y社長に呼び止められました。「君、ダメだよ、ここ入っちゃ」と。？？キョトンとする僕に、Y社長が続けます。プレートを指さして、「ほら、
糠にしんを、焼く。
妻の実家より「糠にしん」をいただいた。その日の夕食当番は私だったので、コレを焼いて食す...
お蕎麦で思い出す、京都のにしん蕎麦。
今日のお昼はお蕎麦。小諸ではない、佐久の草笛。昔は、長野のお蕎麦屋さんは観光客相手、な...
鰊（ニシン）
鰊（ニシン） ニシンの燻製焼き【語源】身が二つに割れるから二身と言う説...
[鰊:にしん]食生活について語ろう
福島県・宮城県で震度6強の地震、被災されました皆様に心より、お見舞い申し上げます。当地は...
にしんの刺身
かつては「鰊御殿」という建物が建つほど、富の代名詞だった、「にしん漁」。それは次第に衰...
まだらはあるが…
おはようございます。定置網もだんだんにでしょうか。網に入る魚たちも少なくなり…定置網の「...
今日は大船渡仕入れ
おはようございます。今朝は大船渡仕入れ。宮古と違い、6時からセリがスタートします。定置網...
今日は一転、まだら買えずぅʅ（◞‿◟）ʃ
おはようございます。昨夕から降り出した雪は4〜5センチの積雪になったかな。昨夕のセリでは...
今朝はタラ三昧！
おはようございます。今朝ははえ縄に定置網に貝類、ワカメなどの水揚げ。ちなみに今は青空で...
わかっちゃいるけどさぁ…
こんばんはいつもの時間に、物の集荷に行き、そのまま仕事して仕入れして、オンラインミーテ...