#身欠きにしん 新着一覧
[干物]食生活について語ろう
干物Dried food ひもの 一般に干した魚dried fish、貝類のことをいう。本来は、水分を除いて腐敗の原因となる細菌、微生物の発育、繁殖を抑制し貯蔵性を良くした食品をいう。魚肉の水分が3
知らなかった 鰊（にしん）の食べ方
子どものころ、ニシンやクジラはよく食卓に上った若かったころ、北海道に一人旅をしたことが...
名わき役が主役に
採ってきた山菜を美味しく戴くためには、それぞれの料理ごとに欠かすことのできない脇役が...
初！ニシンのたいたんとハーブの代わり!?
昨日買い物で、真空パックの身欠き鰊を見つけ、初購入❗米の磨ぎ汁に浸け、小骨を少し取って...
鰊（ニシン）
鰊（ニシン） ニシンの燻製焼き【語源】身が二つに割れるから二身と言う説...
[鰊:にしん]食生活について語ろう
福島県・宮城県で震度6強の地震、被災されました皆様に心より、お見舞い申し上げます。当地は...
彩雲 何かよいことあるかな？（笑）
こんばんは今日も暑かったけど 爽やかな日でしたよ。夏空が綺麗で しばらく見入ってしまい...
タケノコの季節だから
毎年作っている母の味の煮物。タケノコと身欠きにしんと蕗。味は味噌味。 というと皆驚く。味噌味と身欠きにしんが珍し...
おかってで築地リレー！ 6/8(月）わらびと身欠きにしんの煮物
おはようござい！築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。鮭日記ブログをご覧いただき、ありがとうございます...
筍と蕗と身欠きにしん
筍の季節。どうしても食べたいものがある。母が良く作っていた「筍と蕗と身欠きにしん」の煮...
御節
株式市場の年内最終商いなので、新年のオリンピックイヤーに向け初夢を託して京成電鉄（9009）を...