今日はカミサンが実家に用があり出掛けた。
そこでカミサンから指令があり、「晩ご飯のおかず作って!!」
今日の晩ご飯を作ることに^^;
一番簡単なカレーを作ることにします、、
ビーフカレーなので肉(オージービーフ)をスーパーで購入。
カレールー、野菜は家にあるのでそれを使う。
野菜は人参、タマネギ、ジャガイモのみ
野菜は適当に切って、肉もばらして鍋に脂を引いて
材料を全部ぶちまけ!
まずは肉に火が通るまで炒める。
肉の色が変わったら水を入れて沸騰させる。
材料をぶっこんで煮ている。
![P5270001](http://art13.photozou.jp/pub/406/131406/photo/21736696.jpg)
P5270001 posted by (C)しげじい
アクを取って15分煮て、一端火を止めてルーを入れる。
ルーが溶けたら弱火で10分に煮て完成。(^^)
![P5270004](http://art13.photozou.jp/pub/406/131406/photo/21736683.jpg)
P5270004 posted by (C)しげじい
後はご飯を炊いた!(^^)
今日は娘も帰ってくるので6人分作った!!
そこでカミサンから指令があり、「晩ご飯のおかず作って!!」
今日の晩ご飯を作ることに^^;
一番簡単なカレーを作ることにします、、
ビーフカレーなので肉(オージービーフ)をスーパーで購入。
カレールー、野菜は家にあるのでそれを使う。
野菜は人参、タマネギ、ジャガイモのみ
野菜は適当に切って、肉もばらして鍋に脂を引いて
材料を全部ぶちまけ!
まずは肉に火が通るまで炒める。
肉の色が変わったら水を入れて沸騰させる。
材料をぶっこんで煮ている。
![P5270001](http://art13.photozou.jp/pub/406/131406/photo/21736696.jpg)
P5270001 posted by (C)しげじい
アクを取って15分煮て、一端火を止めてルーを入れる。
ルーが溶けたら弱火で10分に煮て完成。(^^)
![P5270004](http://art13.photozou.jp/pub/406/131406/photo/21736683.jpg)
P5270004 posted by (C)しげじい
後はご飯を炊いた!(^^)
今日は娘も帰ってくるので6人分作った!!
しげじいのおうちはちゃんと牛肉を使うんですね。
我が家はひき肉です^^
大抵はシーチキンカレーですね
今回は自分で作ったので豪勢にいきました(笑
肉と言ってもひきにくだったような??
だってオージービーフのみで買ってきたので、、^^;
普段作ることは滅多にないです(笑
大抵冷凍か出来合を買ってきます。^^;
今回もレシピ見ながらの料理でしたからね~
ルー使うので煮るだけです