柚子の実

柚子の実が出回るようになって

我が家ではこれの皮をむいて刻んで

つゆの中に入れたり味噌だれに入れたりします。

柑橘系のいい香りがして旨いですね～～（＾＾）


皮をむいた実



皮を干して刻んで冷凍にしておきます。