簡単！洋風キャベツ料理

テレビ番組(ヒルナンデス！)で見た簡単料理です。
（初代「レシピの女王」のレシピです）

ゆきりんとのランチタイムにも作りました。

お料理の苦手な人にお勧めです。

火をつけないで

フライパンに合挽ミンチを真ん中に入れ、

ケチャップとウスターソースをかける。
(大さじ１ぐらいずつ）

 

4等分したキャベツを周りに置く

火はまだ付けません

塩・コショウを振り、とろけるチーズを散らす。

牛乳を50㏄回し入れる。

蓋をして、ここで火をつける。

中火にして7分蒸し焼きにする。

7分後、こんな感じになります。

お皿に盛って出来上がり！

是非作ってみてくださいね。

  

 

ゆきりんと作ったクッキーにも入れた

黒糖でキャラメリゼしたクルミ(ちょっと入れすぎ？）

・・・が、これ。

ちょっとしたおやつにもなります

さらに、黒糖をまぶしました。
（どこまでも黒糖好き）

食べ始めたら、止まりません

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ゆきりんとお菓子作り♪

大阪から青春18切符でやって来たゆきりん。

ゆきりんは節約の為と言うけど、若いから出来ることだよね。

 

この日の予定は

ほろほろクッキーとしっとりマフィン作り。

クッキーは2時間ぐらい冷凍しないといけないので、

挨拶もそこそこに生地を作りました。

いつも「クッキーがうまく出来ない」

と言うゆきりんに、ちょっとしたコツを伝授。

（聞くだけより、見た方がよく分かるしね）

次はマフィン作り。

「焼いた直後はいいけど、時間が経つと不味くなる」

と言うゆきりんに、これまたちょっとしたコツを伝授。

最初に作った10個 ↑ は、生地量が少なかったので、

次のマフィンは1個減らして嵩を増しました。

（そのカッコいい方の写真がない）

マフィンが焼けたところでランチにしました。

じゃが芋のスープは前の晩に仕込んでおき、

当日はカットしておいたオクラを放り込んだだけ

(急きょ作った)右上のキャベツの洋風煮込みは7分で出来ます。

左上のサラダは前の晩にタレを作っておいて和えただけ
（タレ→ツナ缶汁ごと１缶・味噌大１・砂糖大１弱）

見た目はご馳走に見えるね

あまりゆっくりはできません。

クッキーをカットして、焼いて、冷まして、、、

クルミのキャラメリゼ入りクッキー（黒糖でキャラメリゼしたので黒っぽい）

 

クッキーが冷めるまでコーヒータイム

ゆきりんはにゃんこタイムも(笑)

なぜか幻の猫こなつがチョロチョロ来たり逃げたり。

 

クリスピー効果抜群(笑)

でも、速攻食い逃げ

他のにゃんずの様子はゆきりんのブログを覗いてね。

（チャオの顔がウケる～）

最後にマフィンとクッキーをラッピングして

慌ただしく青春18切符で帰って行きました。

完！！

 

ゆきりんに丸投げするつもりだったのに

なぜかついつい書いてしまった・・・

ゆきりんの記事も是非覗いてね！！ 

面白いよ～(笑)

久しぶりにお花♪

4日に見えたお客様はゆきりんでした。

オーちゃんの保護主さんです。

当日の様子を丸投げしたいのに、

ゆきりんもまだアップしていない。

（ゆきりん、早くアップしてぇ～！）

（追記）アップされていました！

なぜなら、写真をほとんど撮ってないのです。

今日はつなぎに(数少ない)お花を載せます

夕方から咲き始めるクレオメ

夜に開く濃いピンク色の花(ガク？)が

翌日にはもう薄いピンク色になります。

細いひも状のものも弾けて、

その先っぽが実になり種になるのです。

中央から毎日花芽が出て来て、次々に咲きます。

そして、どんどん背が高くなるのです。

上の方に写っている花も手前の花と同じ茎から枝分かれして咲いたもの。

クレオメは秋の終わり頃まで咲き続けます。

こちらは、ポツリ・・・ポツリ・・・としか咲かないコスモス

そして、小さい

でも、代わりにペラルゴニウムがまた咲いた！

今年3度目です

こちらは珍しい模様のお花ね。

 

 

はい。知ってま～す

 

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懐かしい匂い

義弟の結婚式に出席の為、こちら方面に来た三男。

次の日にわが家に寄ってくれました。

大の動物好きの三男。

特別のオーラが出ているようです(笑)

 

リー

 

 

オーちゃん

チャオ

 

 

(笑)

玄関でイチャついていると

階段でにゃーにゃ―うるさく鳴くこなつ。

 

とか、言ってますが(言ってない) 三男に付きまとっています。

Crispy Kissを貰ってご機嫌なにゃんず。

「リーは腎臓が悪いからあまりあげないでね」

リーちゃん・・・

リーにもほんの少し(2粒)あげました

    

鯵ぽた屋さんのお皿に乗っているのは・・・

久しぶりに焼いた、ニューヨークチーズケーキ

 

PokoさんのNYチーズケーキは

大好きなオレオ(クリーム抜き)を底に敷き詰めます。

ほろ苦いオレオと濃厚チーズケーキがたまらない！

カットしてお皿に乗せた後

ホールの写真も撮ればよかった・・・と反省。

撮り直しはできない。

あっという間に平らげている

家族の姿がそこにありました

今日(4日)はお客様が見えます。

保護主さんです。

どの子の保護主さんでしょう。

さ～て？

テレビに夢中

テレビ好きで有名なこなつです。

どうやら、飼い主に似たようです。

食いつくように見ています。

真剣です。

微動だにしません。

この顔

こなつって

こんなに可愛い顔してたんだ・・・

と、新発見したPokoさんでした

 

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