気がつけば、あと1週間で10月。
北海道の旭岳では紅葉が始まっているとか。
今年は鮮やかな色付きだそうです。
と、いう事で・・・
Pokoさんちも秋を収穫しました。
餡子とクリームチーズ入りの「きのこパン♪」ですけどね
マフィン型で焼くと、きのこ形になります。
型に入らなかった2個分はフライパンで押し焼きしました。
「おやき」みたいで美味しかったです♪
おにぃが「ナン作って~!」とうるさいので、
きのこパンを作る合間にナンも焼きました。
ナンは1次発酵だけでO.Kです。
そして、フライパンで簡単に作れます。
ベンチタイムの終わった生地を手で広げます。
丸でも三角でも好きな形でいいのです。
不揃いな形はスルーでお願いします
ところどころがデコボコと膨らんできたらひっくり返します。
すぐに蓋をします。
冷まします。
もっちりしっとりのナンになりました。
意外と簡単でしょう?
Pokoさんは甘めのナンが好きなので
砂糖多めで作ります。
キーマカレーなしで
ナンだけ食べても美味しいです
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