ゆきりんとお菓子作り♪

大阪から青春18切符でやって来たゆきりん。

ゆきりんは節約の為と言うけど、若いから出来ることだよね。

 

この日の予定は

ほろほろクッキーとしっとりマフィン作り。

クッキーは2時間ぐらい冷凍しないといけないので、

挨拶もそこそこに生地を作りました。

いつも「クッキーがうまく出来ない」

と言うゆきりんに、ちょっとしたコツを伝授。

（聞くだけより、見た方がよく分かるしね）

次はマフィン作り。

「焼いた直後はいいけど、時間が経つと不味くなる」

と言うゆきりんに、これまたちょっとしたコツを伝授。

最初に作った10個 ↑ は、生地量が少なかったので、

次のマフィンは1個減らして嵩を増しました。

（そのカッコいい方の写真がない）

マフィンが焼けたところでランチにしました。

じゃが芋のスープは前の晩に仕込んでおき、

当日はカットしておいたオクラを放り込んだだけ

(急きょ作った)右上のキャベツの洋風煮込みは7分で出来ます。

左上のサラダは前の晩にタレを作っておいて和えただけ
（タレ→ツナ缶汁ごと１缶・味噌大１・砂糖大１弱）

見た目はご馳走に見えるね

あまりゆっくりはできません。

クッキーをカットして、焼いて、冷まして、、、

クルミのキャラメリゼ入りクッキー（黒糖でキャラメリゼしたので黒っぽい）

 

クッキーが冷めるまでコーヒータイム

ゆきりんはにゃんこタイムも(笑)

なぜか幻の猫こなつがチョロチョロ来たり逃げたり。

 

クリスピー効果抜群(笑)

でも、速攻食い逃げ

他のにゃんずの様子はゆきりんのブログを覗いてね。

（チャオの顔がウケる～）

最後にマフィンとクッキーをラッピングして

慌ただしく青春18切符で帰って行きました。

完！！

 

ゆきりんに丸投げするつもりだったのに

なぜかついつい書いてしまった・・・

ゆきりんの記事も是非覗いてね！！ 

面白いよ～(笑)