きつねとたぬき

しばらく無線ねたが続いたので、今日はおいしいお話を・・・といってもフランス料理やイタメシには縁がないので今日はこれです。↓

これは「きつねそば」いいえ　大阪では「たぬき」です。ときどき
「たぬきそば」ってメニューにあるお店もあるけど大阪には「きつねそば」とか「たぬきうどん」はありません。「きつね」もしくは「けつね」＝うどんと　「たぬき」＝そば　だけです。
若いころ大阪で初めてうどん屋さんに入って「たぬきうどん」を頼んだけど店主に「にいちゃんよそからきたんやろ　」って言われました。「きつねうどん」は全国共通ですが「たぬきうどん」または「たぬきそば」は場所によって違うようですね。
ちなみに　京都では「たぬきうどん」は「あんかけうどん」だったし広島では錦糸がのってました。仙台では天かすとか鶏肉とかのってたかな。たぬき君はいろんなところでいろんなものに化けるようです。
あなたの町の「たぬきうどん」はどんなんですか・・・？