カタクリの花を食べる

 

カタクリの花です。

山林を歩いていると春先にみかける

野草です。

 

これは山菜として食べるんだよ。

とここ仙台で話すと、なかなか信じてもらえません。

 

今回、久しぶりに秋田へ出かけて

見つけました。カタクリが野菜売り場に。

 

 

一把 150円。おひたしにするとほんのり甘いんです。

山菜のなかでは癖が少なくて食べやすいと思います。

 

見かけたら食べてみてね