2月11日 晩白柚 制覇

　

柑橘系では世界一大きい　この子をとうとう食する。

メロンかと思うような大きな一房

あっさりとして美味しい

皮　薄く削いでも籠に　香りを楽しむ

厚い綿状の皮は甘く煮て　何日か干すと

コンフィとして美味らしい

楽しみ