蒸した大豆を潰して、塩切り麹と混ぜて、秘蔵の種味噌も入れて、ほんのり暖かい場所に半年ほど置いておくと…
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- 放浪の旅と温泉と中国茶が大好きなぴらにあです。８年間の夢のような島暮らしから、ぴら家４人で都会へと移住してきました。アシタバとベッコウとクサヤはどこに行ったら食べられるんだろう・・・
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