あ～した天気に　なぁ～れ♪

今日は雨でも、明日は天気な～れ♪花、動物、食物、音楽、趣味等☆皆様と一緒に楽しい思い出の写真日記に・・♪♪

フォッホホ～さんから頂いた写真は「今年、お初の新生姜の甘酢着けです」

2011-04-17 | フォッホホ～さん
今年、お初の新生姜の甘酢着け。
 
①　高知県産、近江生姜３００円
 

　　

②　汚れを取って、切り分けた状態

　・

③　薄切りにした状態

④　熱湯でさっと煮る
　 
⑤　酢に蜂蜜、塩を少々、入れてよくかき混ぜた状態。

⑥　漬け込んである、梅の梅酢を適宣、取り分ける。

 ⑦　⑤に⑥をよくかき混ぜた状態。

 
 
 
⑧　⑦に④を入れた状態。出来上がり。
 
フォッホホ～さんより、レシピを教えていただきました
　有りがとね


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (携帯フォッホホ～)
2011-04-17 07:45:15
今年初めての甘酢漬けはちょっと甘過ぎでした(^^)v
家族には好評でしがた、飲み助の自分としては、蜂蜜を入れ過ぎた感があります。
まぁ、ちょっとした箸休めにはいいですよ。

まだ布団の中です。
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おいしそう (マリン２)
2011-04-17 10:22:46
フォッホホ～さん　おはようございます

フォッホホ～さんにしたら

薄味嗜好なので　ちょっち甘いかもですが・・

私たち特に女性陣には　めちゃうけ

大人気菜、甘くて酸っぱい
最高の、気付けになりそうです

酸っぱいだけでは　うまみがない
甘さが程よくあって　おいしいですよね

いや～～食べてみたいです

はしたないですが　よ・よだれがでそう

すごいね　男の料理
新生姜の甘酢漬け　めっちゃ美味しそうです

新生姜のレシピお写真、説明文、編集、ありがとねん
　　　　　　
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Unknown (ten-umi)
2011-04-17 13:21:35
すごい
自分で作った自家製は美味しいよねぇ
}
あッ　ブログ引っ越すんだぁ～
いままでありがとう
気が向いたら引越し先に遊びに来てネッ
ウミウミ
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ten umi ちゃん (マリン２)
2011-04-17 15:39:13
ten-umiちゃん　

こんにちは　

自分で作ったお料理は　
本当においしいよね

ショッキング　かなり・・
あ～ぁ・・・

今まで有り難うね

またよらせていただきますね

こっちにもたまに来てね
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