あ～した天気に　なぁ～れ♪

今日は雨でも、明日は天気な～れ♪花、動物、食物、音楽、趣味等☆皆様と一緒に楽しい思い出の写真日記に・・♪♪

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4 コメント

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Unknown (捨吉)
2013-01-17 23:39:07
マリンさん

こんばんは

マリンさんから頂いてた「生姜」を使って３連休に作ったモンです。

八角も紹興酒も使わずに、酒・味醂・砂糖・生姜のみ！

私は「角煮ラーメン」にして食べました。

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4種 (まりん２)
2013-01-18 12:15:42
捨吉さん　こんにちは

いや～　バタンキューすでした　ごめんね

豚の角煮　おいしそうですね。

調味料　砂糖　みりん　酒　生姜のみですか

お醤油はいれないの？？

ということは・・・・

　お酒は　調理用のお酒　塩入りでいいのかしら？

みりんも　お砂糖も　好きなので　

煮込みながら　味付け　調整　自分好みに・・・

していったらいいのかな？

ご飯がすすみそうですね

角煮入り　豚も　美味しそう

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忘れてました (捨吉)
2013-01-20 13:07:50
マリンさん

こんにちは

ぃや～ぁ　ウッカリ醤油を忘れてました。　単純に記載漏れです。

＞お酒は　調理用のお酒　塩入りでいいのかしら？

調理酒は使った事がないから何とも言えませんが、煮込めば大丈夫な気もします。

それでは　( ´ ▽ ` )ノ
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塩加減が (マリン２)
2013-01-21 23:04:22
捨吉さん

　醤油なしなら　料理酒の塩いりで　したのかって思いましたよ～

捨吉さんは料理の達人ですから

なんでも　上手くやりこなせてそうでしたから・・

調味料は　自分好みで量を加減したらいいですものね

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