あ~した天気に なぁ~れ♪

今日は雨でも、明日は天気な~れ♪花、動物、食物、音楽、趣味等☆皆様と一緒に楽しい思い出の写真日記に・・♪♪

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フォッホホ~さんから頂いた写真は「今年、お初の新生姜の甘酢着けです」

2011-04-17 | フォッホホ~さん
今年、お初の新生姜の甘酢着け。
 
① 高知県産、近江生姜300円
 

  

② 汚れを取って、切り分けた状態

 ・

③ 薄切りにした状態

④ 熱湯でさっと煮る
  
⑤ 酢に蜂蜜、塩を少々、入れてよくかき混ぜた状態。

⑥ 漬け込んである、梅の梅酢を適宣、取り分ける。

 ⑦ ⑤に⑥をよくかき混ぜた状態。

 
 
 
⑧ ⑦に④を入れた状態。出来上がり。
 
フォッホホ~さんより、レシピを教えていただきました
 有りがとね

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