安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
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今年最初の花 UP 福寿草

2017年03月31日 16時12分06秒 | 山野草

       昨日大町に用事で

       その途中木崎湖辺りの

       国道沿いで

       斜面に黄色いものが

       福寿草です

       

 

 

 

 

       その帰り飯森あたりで

       チャンメロ採りをして

       

       今日のお客さんに

       チャンメロ味噌豆腐

       付け合わせに

       チャンメロの素揚げ

       春の香りを!

 

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今日の天気 曇りです 寒いです。

2017年03月31日 09時52分05秒 | お天気

       昨日はあんなに暖かだったのに

       今日は曇っていて

       寒々とした景色です。

       もう3月も終わり

       明日から4月

       新年度です。

       パンセの冬シーズンも

       今日で最終です

       明日からは

       グリーンシーズンに

       まだ周りは真っ白ですが

 

       これから春、夏、秋と

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パンセの料理 その36 コチのベーコン巻きバジルソース

2017年03月30日 18時23分07秒 | 料理

       

 

       コチをおろして

       4.5cmの筒状にして

       ベーコンで巻き塩胡椒

       ベーコンに塩気があるので控えめに

       強火で色づくまで焼いて

       180度くらいのオーブンで

       15分くらい

       ソースはパンセのオリジナルドレッシングに

       バジルを刻んで混ぜて

       ソースにします。

       あっさりした夏向きの料理です。

 

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今日の天気 晴れ 快晴 日の出 そして足跡

2017年03月30日 11時19分02秒 | お天気

       今日は春です

       快晴、無風 ポカポカです。

       でもまた明日は雪の予報

       もういいです!

 

 

 

       去年の今頃は

       パンセの周辺、ほとんど雪がなく

       畑が見えていました

       今年はまだ1m以上はありそうです。

 

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今日の天気 晴れ 快晴 樹氷

2017年03月29日 14時10分17秒 | お天気

       昨夜からの積雪

       数センチ

       写真を撮った頃は曇っていて

       雪も舞っていましたが

       今は快晴

       北アルプスも綺麗に見えています。

 

 

       落葉松についた

       樹氷が綺麗でした。

       今は溶けて無くなっています。

       

       凍結防止帯のコンセントが抜けて

       北側の水道管が凍って弾けてしまい

       水漏れしていたのですが

       今日、修理に来てもらって

       治りました。

       今シーズンは色々有りました。

       あと2日、無事に終わりますように!

 

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